CHEF PATISSIER H/F

Communauté de communes Beauce Val de Loire; France; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Communauté de communes Beauce Val de Loire recrute un chef pâtissier H/F pour son site de Muides-sur-Loire. Vous assurez la fabrication d’une large gamme de desserts et produits gourmands, réception et stockage des matières premières, et planification de la production, en collaboration avec l’équipe commerciale.

Le poste exige 5 ans d’expérience, un CAP pâtissier et le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Qualifications

• CAP pâtissier requis.
• Expérience indispensable de 5 ans sur un poste similaire.
• Rigueur et esprit d’équipe.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la fabrication d’une large gamme de desserts et de gourmandises.
• Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires.
• Gérer la planification de la production.
• Communiquer avec l’équipe de vente pour assurer l’approvisionnement des produits en vitrine.
• Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
• Connaître et respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Connaissances

Rigueur

Esprit d’équipe

Formation

CAP pâtissier

Description du poste

En plein essor dans le Val de Loire, au cœur d’une plateforme logistique d’envergure, la Communauté de communes Beauce Val de Loire - CCBVL (30 communes - 20 000 habitants) offre un cadre de vie attractif aux portes de Chambord et de la Sologne.

Située à 20 minutes de Blois, 40 minutes d’Orléans et 1h30 de Paris, disposant d’un accès direct à l’autoroute A10 et d’une gare ferroviaire, notre collectivité recrute actuellement dans divers domaines :

CHEF PATISSIER H/F (Muides-sur-Loire, FR)

Entreprise

• Assurer la fabrication d’une large gamme de desserts et de gourmandises
• Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
• Gérer la planification de la production
• Communiquer avec l’équipe de vente pour assurer l’approvisionnement des produits en vitrine
• Assurer le nettoyage des locaux et du matériel
• Connaître et respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
• CAP pâtissier minimum
• Expérience indispensable de 5 ans sur un poste similaire
• Rigueur
• Esprit d’équipe

Conditions de travail

Date d'embauche : dès que possible

Horaires : 04h00 - 11h00 lundi/jeudi/vendredi/samedi et dimanche - repos le mardi et mercredi