Chef Pâtissier F/H

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Châteaufort; Sur place; EUR 34 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective restaurationcon

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations CSE

Résumé du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE recherche un Chef pâtissier pour piloter la production sucrée et définir la carte des desserts à Châteaufort (78). CDI à temps plein, du lundi au vendredi, 7h à 15h, avec autonomie et créativité au sein d'une équipe engagée.

Vous maîtrisez les pâtes et desserts, les méthodes de cuisson et les règles d'hygiène. Vous gérez les stocks, participez aux commandes et conseillez les convives pour une expérience gourmande et de qualité.

Qualifications

• Maîtrise des pâtes, des appareils et des desserts
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks et participation aux commandes

Responsabilités

• Production sucrée et création de la carte des desserts avec le responsable
• Préparation des pâtes, des appareils et des desserts selon les modes de cuisson
• Contrôle de l'hygiène, sécurité et traçabilité des produits
• Conseil aux convives dans leurs choix et service en salle si nécessaire

Connaissances

Farines et levure

Doser ingrédients

Montage pâtissier

Description du poste

Offre n° 214DKVY
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Actualisé le 23 septembre 2026
Employeur handi-engagé

Découvrez le job que vous voulez !La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) pâtissier(ère), poste basé à Châteaufort (78)Poste à pourvoir en CDI, Temps complet, du lundi au vendredi de 7h à 15H.Révélez votre créativité / Révélez vos talents !Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.Avantages :Convention collective de la restauration collective15 RTT13ème moisRémunération variableRepas natureCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations CSEConstruisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :- #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.- L'Académie&Co, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.- Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 37700.0 Euros à 37700.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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