Chef Pâtissier·ère — Desserts Créatifs & Leadership

MASLOW GROUP; Paris; On-site; EUR 31,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Participation transport

Réduction sur la carte

Prime naissance

Soirées d’entreprise

Cours de sport

Avances sur salaire

Formation interne

Job summary

Maslow Group recrute un Chef‑fé pâtissier pour l’un de ses restaurants. Vous dirigerez la brigade, assurerez la qualité des desserts et superviserez les mises en place et les nouvelles cartes avec le Chef Exécutif.

Vous supervisez l’organisation de la cuisine, la sécurité HACCP, et vous travaillez à réduire le gaspillage tout en maintenant un équilibre pro/perso. CDI à temps plein, salaire dès 34,5K€ brut + pourboires, avantages variés.

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie dans des établissements de restauration.
• Capacité à diriger une brigade et former les équipes.
• Bonne gestion de stock et respect des normes HACCP.

Responsibilities

• Veiller à la qualité des desserts, mignardises et autres préparations pour le bar et la cuisine.
• Superviser la mise en place et l’envoi de la carte en autonomie.
• Garantir la conformité des produits et des recettes avec le chef exécutif.

Skills

Pâtisserie avancée

Management

Rigueur/Organisation

Anglais courant

Français courant

Gestion des stocks

Cuisine professionnelle

Job description

Maslow Group recrute un Chef‑fé pâtissier pour l’un de ses restaurants. Vous dirigerez la brigade, assurerez la qualité des desserts et superviserez les mises en place et les nouvelles cartes avec le Chef Exécutif.

Vous supervisez l’organisation de la cuisine, la sécurité HACCP, et vous travaillez à réduire le gaspillage tout en maintenant un équilibre pro/perso. CDI à temps plein, salaire dès 34,5K€ brut + pourboires, avantages variés.