Chef Pâtissier - Desserts Raffinés & Saisonniers (CDI)

Synergie; Paris; On-site; EUR 33,000 - 37,000; Full time

Job summary

Synergie recherche un chef pâtissier en CDI pour prendre en charge l'ensemble des desserts du restaurant et contribuer à une expérience gastronomique d'exception.

Vous élaborerez et ferez évoluer la carte des desserts selon les saisons et les produits du moment, et vous animerez un chariot de desserts élégant.

Horaires: 9h00–14h30 puis 18h00–23h00, 39 heures par semaine; salaire brut mensuel entre 3 000 et 3 330 euros, négociable selon l'expérience.

Qualifications

Responsibilities

• Réaliser l'ensemble des desserts servis au restaurant.
• Élaborer et faire évoluer la carte des desserts selon les saisons et les produits du moment.
• Concevoir et animer un élégant chariot de desserts.
• Réaliser toutes les préparations pâtissières maison : pâtes, tartes, crèmes, biscuits, entremets, desserts à l'assiette, etc.
• Gérer votre production en totale autonomie.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Job description

Synergie recherche un chef pâtissier en CDI pour prendre en charge l'ensemble des desserts du restaurant et contribuer à une expérience gastronomique d'exception.

Vous élaborerez et ferez évoluer la carte des desserts selon les saisons et les produits du moment, et vous animerez un chariot de desserts élégant.

Horaires: 9h00–14h30 puis 18h00–23h00, 39 heures par semaine; salaire brut mensuel entre 3 000 et 3 330 euros, négociable selon l'expérience.