Chef gouvernante

EPSOLOR; Lorquin; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins recherche un encadrant pour assurer la coordination et l'optimisation des prestations hôtelières. Au sein d'une équipe, vous serez responsable de la gestion des plannings et de la satisfaction des personnes accompagnées. Une expérience en gestion hôtelière et le permis B sont requis. Ce poste à temps complet en CDD vous permettra de contribuer à un environnement de qualité pour les résidents.

Qualifications

• Expérience dans le secteur hôtelier ou en gestion hôtelière.
• Permis B exigé pour le transport des personnes accompagnées.

Responsabilités

• Coordination, organisation et optimisation des prestations hôtelières.
• Gestion de l'équipe ASH et des plannings.
• Entretien des locaux selon les normes d'hygiène.

Connaissances

Management

Création et application de protocoles

Satisfaction et confort des personnes

Description du poste

Responsabilités

Placée sous l’autorité du directeur et de la Cadre de santé, vous serez en charge d’assurer la coordination, l’organisation et l’optimisation des prestations hôtelières au sein de l'établissement.

Diplôme et expérience

Expérience auprès de personnes handicapées serait un plus et en gestion hôtelière ou encadrement, expérience hôtelière.

Compétences

• Management: savoir gérer une équipe
• Créer et faire appliquer protocoles relatifs à l'hygiène/ à la restauration
• Etre garant de la satisfaction et du confort des personnes accompagnées (écoute des besoins, adaptation des prestations).

Savoir-être

• Etre à l’écoute des professionnels, des personnes accompagnées et de leurs familles
• Faire preuve de discrétion professionnelle
• Communiquer en toute circonstances, en interne et à l’extérieur

Spécificités

Permis B exigé (possibilité de déplacement de personnes accompagnées)

Horaires et Type de Contrat

Temps complet 37h30 hebdo - Travail en poste de journée - CDD

Gestion d’équipe ASH

• Planning (gestion des heures, désidératas, changement, absentéisme)
• Réunion d’équipe mensuelle et rédaction des comptes-rendus
• Organisation des tâches en lien avec IDEC et CDS

Gestion du Linge

• Lien avec l’ESAT l’Eventail Sarrebourg pour linge des personnes Accompagnées
• Lien avec le GCS pour le linge blanc
• Gestion des problématiques de linge (quantité / stock, linge abîmé, remboursement, renvoi…)
• Lien avec les familles et PA pour les trousseaux, le premier marquage
• Gestion des tenues professionnelles (rangement / réparations …)
• Lien avec le GCS et la diététicienne pour les repas
• En charge de l’organisation des repas améliorés 1 fois par mois
• Portionnement
• Organisation des temps de repas en salle à manger et petit déjeuner

Entretien des locaux

• Maîtrise des normes d'hygiène et de la réglementation en vigueur.
• Elaborer et mettre en œuvre les procédures d'hygiène conformes aux recommandations (HACCP, entretien des locaux, gestion des stocks).
• Ecriture protocole en lien avec sa fonction
• Appuie pour la référente hygiène
• Gestion du stock
• Lien avec les fournisseurs pour les produits d’entretien
• Lien avec MBA pour l’entretien des locaux communs
• Courses d’appoint pour et avec les PA
• Missions ponctuelles d’accompagnement des PA en Rdv
• Courses d’appoint de produits pour la structure