CHEF GERANT H/F

Sodexo France; France; Hybride; EUR 26 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Statut AM

13 RTT

CSE

Mutuelle de base gratuite

Formation Lenôtre

Résumé du poste

Sodexo recherche un Chef Gérant H/F pour un collège-lycée à OULLINS (69). Vous piloterez l’équipe cuisine et veillerez à la qualité des repas destinés aux élèves et au personnel, tout en promouvant l’image Sodexo dans l’éducation alimentaire.

Vos missions incluent la production culinaire à base de produits frais et locaux, la gestion d’une équipe de 3 personnes et le maintien d’un lien fort avec les interlocuteurs internes (personnel administratif, enseignants et élèves).

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration validée par diplôme ou expérience significative.
• Capacité à diriger une équipe en cuisine et à assurer une production culinaire de qualité.
• Aptitude à entretenir de bonnes relations avec les interlocuteurs de l’établissement (administratifs, enseignants, élèves).

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux de qualité.
• Encadrer et fidéliser une cuisine composée de 3 personnes.
• Garantir une bonne relation avec les interlocuteurs de l’établissement et veiller à la sécurité de l’équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Cuisine professionnelle

Relation avec interlocuteurs

Formation

Diplôme hôtellerie/restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e)Chef Gérant H/F pour notre client, un collège lycée réalisant 350 basé à OULLINS(69).

Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous encadrerez une équipe personnes et aurez à cœur de promouvoir le rôle de Sodexo comme acteur majeur dans l'éducation alimentaire et la sensibilisation au bien-manger de nos jeunes convives.

Pour ce faire, vos missionsconsisteront à :

• Assurer la production culinaireà base de produits frais, locaux et de qualité


• Accompagner et fidéliser votre équipe en cuisine composée de 3 personnes


• Garantir la bonnerelation avec les interlocuteurs de l'établissement ( personnel administratifs, enseignants et élèves)

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Notre proposition

Ce qui vous attend? Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle:

• Localisation : OULLINS(69)


• Date prise de poste : Dès que possible


• Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 06h45 à 14h30


• Rémunération: 2700€ Brut / 13ème mois/ 4%de PO


• Avantages : Statut AM , 13 RTT, CSE, Mutuelle de base gratuite


• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutionset de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre).

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Cuisinant(e) de métier vous êtes reconnu(e) comme étant un(e)
meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde