Chef Gérant H/F

Sodexo France; Beauvais; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle gratuite

CSE

Congés familiaux

Résumé du poste

Sogeres recherche un(e) chef de cuisine pour un EHPAD à Beauvais (60). Vous piloterez une équipe et assurerez l'élaboration des menus et la production des plats.

Horaires fixes du lundi au vendredi, 7h à 15h30, salaire brut mensuel de 2500€. Avantages: 13e mois après ancienneté, mutuelle de base, CSE et congés pour événements familiaux. Rejoignez une entreprise engagée au service des patients et des résidents.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine en restauration collective.
• Capacité à élaborer des menus et à gérer une unité de production.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Encadrer et former l'équipe, planifier l'activité et les plannings.
• Elaborer les menus et assurer la fabrication des plats.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les commandes, le coût journalier et les résultats mensuels.
• Maintenir une relation client efficace et suivre les demandes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Sens du détail

Relation client

Organisation

Formation

Expérience significative en Chef de Cuisine

Outils

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Chez Sogeres, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé Médico-Social contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sogeres !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F surun EHPAD, basé à Beauvais (60).

• Vous encadrez votre équipe (formation, organisation de l'activité, planning, mangement...).
• Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats.

• Vous êtes garant du bon respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels de la restauration collective.
• Vous avez la charge de la gestion du site, soit les commandes, fin de mois, garant du respect du coût journalier.

Vous êtes garant de la relation client (demandes et suivi).

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

Horaires fixes : du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30

Salaire mensuel : 2500€ brut mensuel

Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois (Aprés un an d'ancienneté), CSE, mutuelle de base gratuite, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)

• Un environnement humain et bienveillant
• Une entreprise reconnue pour son expertise et ses perspectives d'évolution
• Une équipe engagée et passionnée
• Une activité porteuse de sens au service des patients et des résidents
• Des formations et un accompagnement pour développer vos compétences

Parce qu'un bon repas contribue aussi à prendre soin des autres.

Votre apport :

• Passionné(e) avec une expérience significative en tant que Chef de Cuisinie
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi !

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde