Chef Gérant H/F

Sodexo; Murs; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle

Congés pour événements familiaux

CSE

Résumé du poste

Sogeres recherche un chef de cuisine pour un EHPAD basé à Beauvais. Vous dirigerez l'équipe, organiserez l'activité et veillerez à la qualité des repas et au respect des règles d'hygiène.

Vous élaborez les menus, assurez la production culinaire et assurez la relation client. Horaires fixes, salaire mensuel de 2500€ brut et avantages associés sont proposés.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans la restauration collective.
• Gestion d'une équipe et organisation des activités.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Superviser l'équipe, planifier l'activité et former le personnel.
• Élaborer les menus et préparer les plats.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les commandes et le coût journalier du site et les relations clients.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Cuisine créative

Animation d'équipe

Description du poste

Chez Sogeres, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sogeres !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F sur un EHPAD, basé à Beauvais (60).

Vos Missions

Vous encadrez votre équipe (formation, organisation de l'activité, planning, mangement...).

Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats.

Vous êtes garant du bon respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels de la restauration collective. Vous avez la charge de la gestion du site, soit les commandes, fin de mois, garant du respect du coût journalier.

Vous êtes garant de la relation client (demandes et suivi).

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre Proposition

• Horaires fixes : du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30
• Salaire mensuel : 2500€ brut mensuel
• Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois (Aprés un an d'ancienneté), CSE, mutuelle de base gratuite, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
• Un environnement humain et bienveillant
• Une entreprise reconnue pour son expertise et ses perspectives d'évolution
• Une équipe engagée et passionnée
• Une activité porteuse de sens au service des patients et des résidents
• Des formations et un accompagnement pour développer vos compétences
• Parce qu'un bon repas contribue aussi à prendre soin des autres.

Votre Apport

Vous êtes :

• Passionné(e) avec une expérience significative en tant que Chef de Cuisinie
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.