Chef gérant (F/H) - Tourcoing (59)

Dupont Restauration; Tourcoing; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Tourcoing recherche un(e) responsable de restaurant pour piloter une activité en secteur scolaire. Vous serez chargé(e) de définir les menus, de gérer les commandes et d'animer votre équipe pour garantir la satisfaction des convives. Une expérience en gestion et une connaissance des normes de sécurité alimentaire sont requises. Le poste offre un salaire de 2132 euros bruts par mois, avec des avantages comme un 13ème mois et divers bénéfices.

Prestations

Prime de participation aux bénéfices

Repas offert lors du service

Accès au forfait de mobilité durable

Prise en charge transport en commun à 50%

Mutuelle et régime de prévoyance

Qualifications

• Expérience en gestion de restaurant dans le secteur scolaire.
• Capacité à animer une équipe et à définir des menus.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Piloter l'activité du restaurant en respectant les règles alimentaires.
• Développer les compétences de l'équipe.
• Gérer les commandes et le planning de l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion de la satisfaction client

Planification et organisation

Description du poste

Étonnez vos convives! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… Une prestation adaptée et variée.

En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l’équipe.

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Informations complémentaires :

• Du lundi au vendredi
• 300 couverts/jour
• Salaire : 2132 euros bruts/mois (sur 13 mois)
• Date de début le 2 Janvier 2026

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management