Chef gérant (F/H) - Saint Flour (15)

Dupont Restauration; Saint-Flour; Sur place; EUR 26 404 - 31 627; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

Primes de participation aux bénéfices

Mutuelle

Prise en charge transport en commun à 50%

Accès au forfait de mobilité durable

Résumé du poste

Dupont Restauration à Saint-Flour recherche un chef gérant pour diriger un restaurant scolaire. Vous serez responsable d'animer vos équipes, de piloter l'activité, de définir les menus, et de gérer les commandes.

Cette position offre un salaire brut mensuel de 2 600 € sur 13 mois avec primes, ainsi que divers avantages tels qu'un repas gratuit, une mutuelle, et une politique de mobilité durable.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans un secteur similaire.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de l'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer un budget.

Responsabilités

• Animer les équipes pour assurer la satisfaction client.
• Gérer l'activité du restaurant comme un centre de profit.
• Définir les menus selon le contrat de prestation.
• Gérer les commandes et le planning de l'équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance des règles de sécurité alimentaire

Capacités organisationnelles

Créativité dans la définition des menus

Description du poste

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.

Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l’aimer longtemps, vous y êtes !

En tant que chef gérant dans un restaurant scolaire, vous allez être en charge :

• de l'animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire,
• du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,
• de la définition des menus, guidé par le contrat de prestation.
• des commandes et de la gestion du planning de l'équipe,

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Informations complémentaires

• Entre 50 et 100 repas par service
• Rémunération brute mensuelle envisagée : 2 600 € sur 13 mois + primes
• Prise de poste dès que possible

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management