Chef gérant(e) de restaurant médico-social — CDI, 6h30-14h

RESTAUVAL; Le Mans; Sur place; EUR 23 357 - 27 978; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

Mutuelle

Prévoyance

Remboursement transport 50%

Mobilité durable

13ème mois

Participation

Résumé du poste

RESTAUVAL propose un poste de Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité, basé au Mans. Vous dirigerez les équipes, piloterez l'activité et définirez les menus selon le contrat.

Poste CDI à pourvoir dès le 1er septembre, avec horaires 6h30-14h et 200 couverts/jour. Rémunération à partir de 2300 euros mensuels, plus 13e mois, PAC/PSM et avantages.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent requis.
• 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective, avec connaissance des textures modifiées.
• Dynamisme et esprit d'équipe indispensables.

Responsabilités

• Animation des équipes avec objectif de satisfaction client et respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Pilotage de l'activité du restaurant, centre de profit.
• Définition des menus guidée par le contrat de prestation et gestion des commandes et du planning.

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

RESTAUVAL - Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)

RESTAUVAL - Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F) 72 - Mans

Offre n° 5516871
RESTAUVAL - Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes !En tant que chef gérant dans un restaurant médico-social, vous allez être en charge :de l'animation de vos équipes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire,du pilotage de l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit,de la définition des menus, guidé par le contrat de prestation.des commandes et de la gestion du planning de l'équipe,En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs, vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.Informations complémentaires :Poste à pourvoir à partir du 1er septembre 26Horaires : 6h30-14hTravail le week-end selon planning (2 par mois)200 couverts journaliersRémunération mensuelle envisagée : à partir de 2300 euros en base (à négocier selon profil) + 13eme mois, PAC/PSM (75.5 euros / mois brut), participation, prime d'objectifsPourquoi nous rejoindre ?D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilitésUne prime de participation aux bénéfices et un 13ème moisUn accès au CSE et ses nombreux avantagesLe repas offert lors du service,Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)Prise en charge transport en commun à 50% par l'entrepriseUne mutuelle et un régime de prévoyanceUne dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le managementPassionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective, avec une connaissance des textures modifiées. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.Vous êtes concerné ? N'hésitez plus, votre place est avec nous !La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée privilégiant la qualité des produits servis, garantie d'une politique d'approvisionnement et d'une traçabilité optimale.Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque re...

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