CHEF(FE) GERANT(E) H/F

Sodexo; Schiltigheim; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Prime d'objectif 4%

Prime weekend

Participation aux bénéfices

Mutuelle de base gratuite

Œuvres sociales du CSE

Job summary

Sodexo recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) expérimenté(e) pour un foyer d'accueil médicalisé à Schiltigheim (67). Encadrant une équipe, vous assurez la production CASHER et la prestation auprès d'environ 25 résidents.

Poste en CDD de 3 mois renouvelable, à temps plein, du lundi au vendredi avec 1 weekend sur 2, horaires 07:30–15:30. Rémunération attractive dès 2 600€ brut/mois + avantages. Des perspectives d’évolution et mobilité France entière sont proposées.

Qualifications

• CAP Cuisine au minimum exigé.
• Connaissances en textures modifiées et régimes spécifiques seraient un plus.
• 1ère expérience en restauration collective demandée à un poste similaire de Chef gérant, avec management d'équipe (petite équipe).
• Passionné de cuisine et bon niveau culinaire exigé.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire CASHER avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
• Veiller à la sécurité et à la bonne coordination des équipes.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité

Sens du service

Adaptabilité

Education

CAP Cuisine

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Pour un site du segment Santé médico-social d'un foyer d'accueil médicalisé situé à SCHILTIGHEIM (67), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H expérimenté(e).

Responsable restauration d'un établissement d'environ 25 résidents. Cuisine CASHER exclusivement.

Encadrant une personne, vous êtes garant de la prestation.

Autonome et animé d'un bon relationnel client, vous pouvez participer avec les résidents aux fêtes religieuses de la culture juive. Vous connaissez ou voulez découvrir les spécificité de la cuisine casher ce poste est fait pour vous. Ambiance très familiale dans l'établissement vous participez activement à l'animation de l'établissement.

Vos Missions

• Assurer la production culinaire CASHER avec des produits frais, locaux et de qualité,
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du

restaurant et le suivi administratif,

• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs

besoins,

• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

POSTE À POURVOIR EN CDD DE 3 MOIS (RENOUVELABLE) À TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

• Travail du lundi au vendredi et 1 weekend sur 2
• Horaires en continus en journée de 07:30 à 15:30
• 10 RTT

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise

Un Salaire à partir de 2600€ brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Prime d'objectif de 4%, Prime de travail les weekends, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences

via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière

Votre Apport

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

REJOIGNEZ-NOUS !

Profil Recherché

• CAP Cuisine au minimum exigé
• Connaissances en textures modifiées & régimes spécifiques seraient un plus
• 1ère expérience en restauration collective demandée à un poste similaire de Chef gérant, avec management d'équipe (petite équipe)
• Passionné de cuisine / bon niveau culinaire exigé

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.