Chef(fe) de Rang (H/F) – CDI

Novotel Hotels; Charenton-le-Pont; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

50 % frais transport en commun

Carte Heartist® du groupe Accor

Résumé du poste

Le Novotel Paris Charenton Le Pont recrute un Chef(fe) de Rang en CDI pour rejoindre l’équipe Restauration. Vous participerez à la qualité de l’expérience client, du petit‑déjeuner au service du soir, en assurant un service fluide et chaleureux.

Polyvalent(e), vous serez amené(e) à travailler sur différents services et à coordonner avec les équipes salle et cuisine. Le poste exige une première expérience en restauration, une attitude dynamique et orientée satisfaction client, et une bonne

Qualifications

• Première expérience en restauration, idéalement hôtellerie.
• Dynamique, fiable, organisé et orienté client.
• À l’aise dans un environnement dynamique et réactif.
• Apprécie le travail en équipe et l’autonomie.
• L’anglais est un plus pour accueillir une clientèle internationale.
• Connaissance du logiciel Bizzon appréciée.

Responsabilités

• Préparer et assurer la mise en place du service petit-déjeuner.
• Accueillir les clients dès le matin et veiller au bon déroulement du petit-déjeuner.
• Assurer le réassort et la tenue du buffet petit-déjeuner.
• Débarrasser et redresser les tables lors du service.
• Veiller à la propreté et à la présentation des espaces de restauration.
• Accueillir, installer et conseiller les clients lors des services du midi et du soir.
• Prendre les commandes et assurer un service fluide, chaleureux et professionnel.
• Effectuer les opérations d’encaissement.
• Participer aux procédures d’ouverture et de fermeture des points de restauration.
• Travailler en coordination avec les équipes salle et cuisine.

Connaissances

Restauration

Satisfaction client

Autonomie

Anglais

Outils

Bizzon

Description du poste

Cette liste de missions est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins de l’activité et de l’établissement.

Description de l'entreprise

Bienvenue au Novotel Paris Charenton Le Pont! Aux portes de Paris, à proximité de l’Accor Arena et du Bois de Vincennes, le Novotel Paris Charenton Le Pont, établissement du groupe Accor, offre un cadre moderne et chaleureux où confort, convivialité et qualité de service se rencontrent. Fidèle à la philosophie Heartist®, nous plaçons l’humain au cœur de notre métier. Chaque membre de l’équipe contribue à faire vivre une expérience authentique à nos clients, grâce à un accueil attentionné, un esprit d’équipe fort et une véritable passion du service. Avec ses chambres spacieuses, ses espaces de restauration, ses salles de séminaire et sa clientèle variée – loisirs comme affaires – notre hôtel est un lieu de vie dynamique où aucune journée ne ressemble à la précédente. Aujourd’hui, le Novotel Paris Charenton‑le‑Pont recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Rang pour rejoindre son équipe Restauration et contribuer, au quotidien, à offrir à nos clients un service chaleureux, professionnel et de qualité. Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques où les journées ne se ressemblent pas ? Alors ce poste est fait pour vous ! Rejoignez une équipe engagée, partagez les valeurs Heartist® d’Accor et contribuez à faire vivre l’expérience Novotel à chacun de nos clients !

Description du poste

Au sein de l’équipe Restauration, vous participez pleinement à la qualité de l’expérience de nos clients, du petit‑déjeuner jusqu’au service du soir. Polyvalent(e), vous intervenez sur les différents services de la journée et êtes notamment amené(e) à :

• Préparer et assurer la mise en place du service petit‑déjeuner,
• Accueillir les clients dès le matin et veiller au bon déroulement de leur petit‑déjeuner,
• Assurer le réassort et la bonne tenue du buffet petit‑déjeuner,
• Débarrasser et redresser les tables tout au long du service,
• Veiller à la propreté et à la présentation des espaces de restauration,
• Accueillir, installer et conseiller les clients lors des services du midi et du soir,
• Prendre les commandes et assurer un service fluide, chaleureux et professionnel,
• Effectuer les opérations d’encaissement,
• Participer aux procédures d’ouverture et de fermeture des différents points de restauration.
• Être attentif(ve) à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes,
• Travailler en coordination avec les équipes de salle, de cuisine et les autres services de l’hôtel,
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
• Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de l’établissement.

Cette liste de missions est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins de l’activité et de l’établissement.

Qualifications

• Une première expérience réussie en restauration, idéalement en hôtellerie,
• Vous êtes dynamique, fiable, organisé(e) et naturellement tourné(e) vers la satisfaction client,
• Vous appréciez le contact avec une clientèle variée,
• Vous êtes à l’aise dans un environnement dynamique et savez faire preuve de réactivité,
• Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie,
• La connaissance du logiciel de caisse Bizzon est appréciée,
• La pratique de l’anglais est un plus pour accueillir notre clientèle internationale.

Conditions

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 39h par semaine
• Horaires variables selon le planning
• Amplitude des services : de 6h00 à minuit
• Possibilité de travailler sur les services du soir et les fermetures
• Travail le week-end et les jours fériés selon le planning

Avantages

• Mutuelle et prévoyance,
• Prise en charge à hauteur de 50 % des frais de transport en commun,
• Prime de participation et d’intéressement, (selon les conditions d’ancienneté en vigueur),
• Carte Heartist® (à partir de 3 mois d'ancienneté), offrant des réductions dans les hôtels du groupe Accor (Novotel, Ibis, Mercure, Sofitel...) ainsi que chez de nombreux partenaires (location de voitures, loisirs, etc.).