Chef(fe) de rang H/F

Lavorel Hotels; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en station

Nourriture sur place

Mutuelle 70% prise en charge

Formation et mobilité interne Groupe

Primes de cooptation

Résumé du poste

Le Chabichou à Courchevel 1850 recrute pour la saison hivernale afin d’assurer les services petit-déjeuner et déjeuner bistronomique. Vous encadrerez les commis All Day Dining et veillerez à la satisfaction client, à la gestion des stocks et à la propreté des espaces.

Profil recherché : formation hôtelière et au moins deux saisons en établissement haut de gamme; maîtrise du français et de l’anglais; dynamisme, adaptabilité et rigueur.

Qualifications

• Formation hôtelière + 2 saisons min. en haut de gamme
• Français + anglais indispensables
• Dynamique, adaptable, rigoureux(se)

Responsabilités

• Service petit-déjeuner : accueil, buffet, conseil, commandes à la carte
• Service déjeuner Sidonie : mise en place, prise de commandes, service
• Encadrement des commis All Day Dining
• Satisfaction client, gestion stocks, propreté espaces

Connaissances

Français

Anglais

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Le Chabichou recrute ses futurs talents pour la saison d’hiver. Une Maison 5 étoiles, deux tables signées Stéphane Buron – Le Chabichou (étoilé Michelin) et Le Sidonie (bistronomie) – et l’un des plus grands Spa de Courchevel : une saison qui compte sur votre CV. Deux services, deux registres, une même exigence. Vous portez le petit-déjeuner et le déjeuner bistronomique au Chabichou 5.

Vos missions

• Service petit-déjeuner : accueil, buffet, conseil, commandes à la carte
• Service déjeuner Sidonie : mise en place, prise de commandes, service
• Encadrement des commis All Day Dining
• Satisfaction client, gestion stocks, propreté espaces

Votre profil

• Formation hôtelière + 2 saisons min. en haut de gamme
• Français + anglais indispensables
• Dynamique, adaptable, rigoureux(se)

Ce qu’on vous propose

• Maison 5 au cœur des Trois Vallées, à Courchevel 1850
• Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)
• Mutuelle prise en charge à 70 % par l’employeur
• Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
• Primes de cooptation
• Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression

Disponible dès novembre 2026 ?

À compétences égales, nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Structure :

Le Chabichou (Courchevel)

Contrat :

CDD