Chef(fe) de rang F/H

Beautiful Life Hotels; Kervignac; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Équipe dynamique

Hôtel 5★ du groupe BLH

Formation interne

Remboursement abonnement transport

Mobilité durable

Réductions dans les établissements BLH

Chèques cadeaux

Job summary

Beautiful Life Hotels, Domaine de Locguénolé, Relais & Châteaux près de Lorient, Bretagne Sud, recherche un(e) serveur(se) en salle pour une expérience 5 étoiles. Rejoignez un cadre élégant, une équipe passionnée et une ambiance gastronomique avec l’hôtel et le spa.

Vous maîtrisez l’anglais à un niveau conversationnel, et vous savez faire preuve d’initiative et de rigueur. Avantages groupe, formation interne et conditions attractives seront proposés.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration.
• Expérience en salle dans un établissement haut de gamme.
• Anglais courant ou conversationnel souhaité.

Responsibilities

• Accueillir chaque client avec le sourire et chaleur.
• Conseiller avec bienveillance et veiller à l’agrément du service.
• Présenter les plats et raconter leur histoire.
• Veiller à la mise en place et au rythme du service.
• Travailler en collaboration avec les équipes salle et cuisine.
• Partager idées et énergie pour créer l’expérience client.
• Contribuer à faire du restaurant un lieu vivant et élégant.

Skills

Anglais conversationnel

Accueil client

Sens du service

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Job description

L'entreprise Bienvenue au Domaine de Locguénolé, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels, Le Domaine de Locguénolé & Spa, Maison 5 étoiles Relais & Châteaux du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, est situé près de Lorient, dans un lieu emblématique de la Bretagne Sud. Niché au cœur d’un parc boisé de 20 hectares, avec une vue imprenable sur le Blavet – un bras de mer qui borde la propriété – le Domaine de Locguénolé offre à ses hôtes une expérience d’hospitalité rare et résolument singulière. L’hôtel compte 47 chambres, un restaurant gastronomique « L’Inattendu », le bistrot « La Maison Alyette », ainsi qu’un espace bien-être, le « Spa Macha ». L’établissement a rouvert ses portes en décembre 2023 avec une ambition forte : sublimer ce lieu emblématique, surprendre nos convives et redonner une âme à cette maison d’exception. Cette dynamique s’est rapidement vue récompensée : en 2025, notre chef de cuisine Yann Maget a été distingué d'une étoile Michelin, tandis que notre cheffe pâtissière Annabelle Lévèque a reçu le prix « Passion Dessert » décerné par le Guide Michelin, venant consacrer le talent et l’engagement de nos équipes. Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance. Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable. Au Domaine de Locgénolé, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre Mission

Créer des instants uniques pour nos clients, dans une ambiance chaleureuse, fluide et attentionnée.

Ce Que Vous Ferez Au Quotidien

• Accueillir chaque client avec le sourire, comme si c’était un invité à la maison
• Être à l’écoute, conseiller avec bienveillance et s’assurer que chaque moment passé à table soit agréable et sans accroc
• Présenter les plats avec soin, raconter leur histoire, transmettre la passion de la cuisine de notre chef
• Veiller à tout être parfait sur votre rang : belle mise en place, rythme du service, petites attentions aux bons moments
• Travailler main dans la main avec vos collègues de salle et de cuisine, dans une ambiance d’entraide et de bonne humeur
• Partager vos idées, votre énergie et votre envie de faire plaisir : chaque détail compte pour créer une belle expérience
• Contribuer à faire de notre restaurant un lieu vivant, élégant, où les clients aiment revenir autant pour l’accueil que pour l’assiette

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

• Vous êtes diplômé(e) d'une formation en hôtellerie‑restauration, avec une belle expérience en salle, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Professionnel(le) engagé(e), vous êtes passionné(e) par l’art du service et animé(e) par le souci du détail et de l’excellence.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre réactivité et votre capacité à créer une atmosphère chaleureuse et élégante pour chacun de vos clients.
• Autonome et rigoureux(se), vous aimez prendre des initiatives tout en collaborant harmonieusement avec l’ensemble des équipes du restaurant et de l’hôtel.
• Vous maîtrisez les codes du service en salle et vous vous exprimez aisément en anglais, au moins à un niveau conversationnel.

Et Nous, Ce Que Nous Vous Offrons

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous vous proposons un cadre de travail stimulant et bienveillant :

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
• Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 5* du groupe Beautiful Life Hotels
• Une tenue professionnelle fournie
• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution
• Une politique de transport éco‑responsable :
• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
• Des avantages exclusifs :
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe BLH
• Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
• Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels

un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.

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