CHEF(FE) DE PARTIE POLYVALENT(E) SAISONNIER H/F - PARADIS - ESPACE SAN BERNARDO

DPD (Belgium) NV/SA; Montvalezan; Sur place; EUR 19 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Logement fourni

Résumé du poste

Le PARADiS est l’adresse incontournable du Golf de La Rosière ou l'hiver les skis aux pieds. Avec sa grande terrasse face aux sommets majestueux de la Vanoise, le PARADiS accueille ses clients dans un cadre chaleureux mêlant pierre, bois et verre.

Un lieu idéal pour savourer un moment de détente, avant ou après votre partie de golf. Notre équipe met un point d’honneur à travailler des produits locaux, frais et de saison pour vous proposer un snack gourmand, entièrement fait maison.

Qualifications

• Formation CAP à Bac Professionnel Cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Leadership et transmission du savoir-faire.
• Maîtrise du français.

Responsabilités

• Organiser et assurer la production de votre partie dans le respect des fiches techniques.
• Réaliser et dresser les plats avec précision et exigence.
• Garantir la qualité, la présentation et la bonne température des préparations.
• Assurer les envois dans le respect des délais de service.
• Organiser et accompagner le travail des commis et apprentis.
• Participer à la gestion des stocks, des marchandises et à la maîtrise des coûts.
• Veiller au respect des normes HACCP, d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Leadership

Capacité d'adaptation

Français courant

Formation

CAP Cuisine

Bac Professionnel Cuisine

Description du poste

Envie de vivre une saison à 1 985 m d’altitude ?En journée continue, logé seul et repas inclus pendant les heures de travail.

Profitez d’un cadre exceptionnel, au grand air, avec une vue imprenable sur la vallée de la Tarentaise, à la frontière italienne.

Rejoignez l’équipe du restaurant d’altitude Le Paradis et vivez une expérience unique au cœur des montagnes !

Que vous soyez passionné(e) de cuisine ou à la recherche d’une nouvelle aventure professionnelle en altitude, nous avons hâte de vous rencontrer.

Vous serez garant(e) de la qualité de votre partie et contribuerez au bon déroulement de chaque service.

Organiser et assurer la production de votre partie dans le respect des fiches techniques.

Réaliser et dresser les plats avec précision et exigence.

Garantir la qualité, la présentation et la bonne température des préparations.

Assurer les envois dans le respect des délais de service.

Organiser et accompagner le travail des commis et apprentis.

Participer à la gestion des stocks, des marchandises et à la maîtrise des coûts.

Veiller au respect des normes HACCP, d’hygiène et de sécurité.

Nous recherchons une personnalité engagée, rigoureuse et passionnée par la cuisine.

Formation CAP à Bac Professionnel Cuisine.

Expérience confirmée et savoir-faire technique maîtrisé.

Maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène.

Rigueur, organisation et sens du détail.

Réactivité et capacité d’adaptation.

Esprit d’équipe et capacité à travailler dans un environnement soutenu.

Leadership et goût pour la transmission du savoir-faire.

Maîtrise du français.

Votre terrain de jeu

Une cuisine d’altitude, une équipe passionnée et un environnement exigeant où savoir-faire, précision et esprit d’équipe font toute la différence.

Type de contrat

Durée déterminée

Nombre d'heures par semaine

Lieu du travail

Rte du Golf, 73700 Montvalezan, France

PARADiS, le bistrot de montagne sur le plus haut parcours 9 trous d'Europe

Le PARADiS est l’adresse incontournable du Golf de La Rosière ou l'hiver les skis aux pieds

Avec sa grande terrasse face aux sommets majestueux de la Vanoise, le PARADiS accueille ses clients dans un cadre chaleureux mêlant pierre, bois et verre. Un lieu idéal pour savourer un moment de détente, avant ou après votre partie de golf.

Notre équipe met un point d’honneur à travailler des produits locaux, frais et de saison pour vous proposer un snack gourmand, entièrement fait maison.

Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, pour le plus grand plaisir de vos papilles.