Chef(fe) de Partie - La Source CDI

Relais & Châteaux; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Avantages Relais & Château

Remises sur offres du Château de la Ga

Parking sur place

Cadre de travail exceptionnel

Résumé du poste

Le Château de la Gaude, établissement Relais & Château, recherche un Chef de Partie pour prendre en charge votre poste en autonomie et garantir la qualité et la régularité des préparations.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et la brigade, dans un cadre inspirant où les produits de saison et la cuisine française sont à l'honneur; le poste propose un CDI, une mutuelle et des remises sur les offres du domaine.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie.
• Organisation, précision et discipline.
• Capacité à travailler en équipe.
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison.

Responsabilités

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le chef et la brigade

Connaissances

Chef de Partie

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure. Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Description Du Poste

Votre rôle

• Gérer votre poste en autonomie
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Participer à la mise en place et au service
• Respecter les standards de la maison
• Travailler en coordination avec le chef et la brigade

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie
• Organisation, précision et discipline
• Capacité à travailler en équipe
• Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison

Informations supplémentaires

• Salaire : 2 500 brut / mois
• CDI
• Prise de poste asap
• 2 jours de repos consécutifs
• Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
• Parking sur place
• Cadre de travail exceptionnel
• Mutuelle
• Avantages salariés Relais & Château
• Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau)