Chef(f)e de range (H/F)

EVEZHEA; Dinan; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

EVEZHEA, restaurant gastronomique à Dinan, recherche son/sa Chef(fe) de Rang pour rejoindre une jeune maison où la cuisine, le service et l’expérience client ne font qu’un.

Vous accueillerez les clients avec attention, assurerez un service soigné et fluide, présenterez les plats et les accords mets & boissons, et participerez à leur expérience en collaboration étroite avec l’équipe cuisine. Profil recherché réactif, dynamique et passionné par le détail et le beau service.

Qualifications

• Expérience en restauration gastronomique ou semi-gastronomique appréciée.
• Expérience exigée d'au moins 6 mois.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre une commande client.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Connaissance vins et accords

Conseil client

Mise en place salle

Collaboration cuisine

Description du poste

# CHEF(FE) DE RANG - EVEZHEA - Restaurant gastronomique à Dinan**EVEZHEA recherche son/sa **Chef(fe) de Rang** pour rejoindre une jeune maison gastronomique, où la cuisine, le service et l'expérience client ne font qu'un.VOTRE MISSIONEn tant que Chef(fe) de Rang, vous serez un véritable ambassadeur de la maison :* Accueillir et accompagner les clients avec attention* Assurer un service soigné, fluide et personnalisé* Présenter les plats, les produits et les accords mets & boissons* Conseiller les clients et participer à leur expérience* Assurer la mise en place et la bonne tenue de la salle* Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipeNous recherchons une personne réactive, dynamique, souriante et passionnée**, avec le goût du détail et du beau service.Une expérience en restauration gastronomique ou semi-gastronomique est appréciée.CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS*2 jours et demi de repos consécutifs*** Tenue professionnelle fournie par l'établissement*** Un environnement de travail à taille humaine* Une cuisine de saison, locale et engagée* Une équipe passionnée et bienveillante* Contrat :CDD saisonnier mais renouvelable en fonction de l'activité* 35h Rémunération selon profil et expérience****EVEZHEA**

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires variables
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Salaire

• Restauration
• Complémentaire santé
• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés