Chef Économat & Achats – Optimisation & Négociation

VENDOM TALENTS; Paris; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents vous propose une opportunité en tant que Responsable Economat et Achats (F/H) au sein de Maison Delano Paris. Vous organisez les achats, gérez les stocks et assurez le contrôle des coûts.

Vous négociez avec les fournisseurs, suivez les livraisons et produisez des reportings pour la direction, en garantissant qualité, traçabilité et rentabilité. Poste en CDI, travail en équipe dans un établissement de prestige, avec possibilités d'évolution.

Qualifications

• Expérience confirmée en économat, achats ou gestion des stocks.
• Bonne maîtrise du contrôle des coûts et des outils de gestion, notamment Excel.
• Compétences en négociation et en analyse.
• Rigueur, organisation, intégrité et capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Organiser les achats et les approvisionnements selon les besoins des services.
• Sélectionner les fournisseurs, négocier les prix et les conditions d’achat, et suivre leur performance.
• Contrôler la réception des marchandises : quantités, qualité et conformité aux commandes.
• Superviser le stockage, les mouvements de marchandises et les inventaires.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Contrôler la cohérence entre les commandes, les bons de livraison et les factures.
• Suivre les consommations, analyser les écarts de stocks et identifier les pertes.
• Calculer et suivre les coûts matières, les ratios et les principaux indicateurs de gestion.
• Proposer des actions pour optimiser les achats, limiter le gaspillage et améliorer la rentabilité.
• Produire des reportings réguliers et travailler en coordination avec les équipes opérationnelles et la direction.

Skills

Négociation

Analyse

Maîtrise Excel

Contrôle des coûts

Gestion des stocks

Rigueur

Organisation

Intégrité

Travail en équipe

Tools

Excel

Job description

Vendôm Talents vous propose une opportunité en tant que Responsable Economat et Achats (F/H) au sein de Maison Delano Paris. Vous organisez les achats, gérez les stocks et assurez le contrôle des coûts.

Vous négociez avec les fournisseurs, suivez les livraisons et produisez des reportings pour la direction, en garantissant qualité, traçabilité et rentabilité. Poste en CDI, travail en équipe dans un établissement de prestige, avec possibilités d'évolution.