Chef de Salle - Restauration (CDI, Leadership & Clientèle)

SAS KAMILLE; Montluçon; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

SAS KAMILLE à Montluçon recrute un Responsable de Salle (H/F) en CDI. Vous assurez l'accueil et la gestion de la clientèle, organisez et supervisez le service en salle et collaborez avec la cuisine pour un service fluide et qualitatif.

Vous encadrez l'équipe, gérez les réservations et les plannings, et veillez aux normes d'hygiène et de sécurité. Le poste exige une expérience significative en restauration, sens du contact et leadership, et une organisation sans faille.

Qualifications

• Expérience significative en tant que responsable de salle ou en gestion d'équipe dans la restauration.
• Excellentes compétences en communication et gestion de clientèle.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.
• Sens de l'organisation et du leadership.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueil et gestion de la clientèle.
• Organisation et supervision du service en salle.
• Formation et encadrement de l'équipe de salle.
• Gestion des réservations et des plannings.
• Collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Conseil mets et vins

Gestion de caisse

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation

Description du poste

SAS KAMILLE à Montluçon recrute un Responsable de Salle (H/F) en CDI. Vous assurez l'accueil et la gestion de la clientèle, organisez et supervisez le service en salle et collaborez avec la cuisine pour un service fluide et qualitatif.

Vous encadrez l'équipe, gérez les réservations et les plannings, et veillez aux normes d'hygiène et de sécurité. Le poste exige une expérience significative en restauration, sens du contact et leadership, et une organisation sans faille.