Chef de Salle – Luxe Hôtel, Gestion & Service

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts; Paris; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contribution employés 5% par mois

Nuitées offertes dans les hôtels de la

Tarifs restaurant avantageux

Expérience Montalembert offerte (nuit,

Prime de cooptation (300€)

Intéressement

Shift continu

Zusammenfassung

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts, situé dans le quartier Saint-Germain-des-Prés à Paris, recherche un/une Responsable de salle pour coordonner l’équipe, veiller à la qualité du service et garantir une expérience client d’exception.

Vous assurerez l’accueil, le conseil sur les plats et boissons, et veillerez au respect des standards luxury, tout en gérant les réclamations et en formant les collaborateurs.

Qualifikationen

• Expérience en service en restauration haut de gamme exigée.
• Connaissance des standards et procédures de la maison.
• Maîtrise des techniques de vente et d’accueil.
• Capacité à manager et former une équipe en salle.

Aufgaben

• Coordonner l'activité des collaborateurs du restaurant et contrôler le travail des équipes.
• Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Former et superviser l'équipe de salle et gérer les réservations et l'organisation de la salle.
• Travailler en collaboration avec le Responsable de la Restauration et communiquer avec la cuisine pour un service fluide.

Kenntnisse

Accueil client

Conseil menu

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Relation client

Jobbeschreibung

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts, situé dans le quartier Saint-Germain-des-Prés à Paris, recherche un/une Responsable de salle pour coordonner l’équipe, veiller à la qualité du service et garantir une expérience client d’exception.

Vous assurerez l’accueil, le conseil sur les plats et boissons, et veillerez au respect des standards luxury, tout en gérant les réclamations et en formant les collaborateurs.