Chef de Salle - Leadership & Expérience Client (Logement)

HOTELRESTAUJOB; Samois-sur-Seine; In loco; EUR 27.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Logement possible

Descrizione del lavoro

Démé Samois, restaurant italien au bord de la Seine à Samois-sur-Seine (77), recherche son/sa Responsable de salle. Le poste implique l’accueil, l’encadrement de l’équipe et la coordination avec la cuisine et le bar pour des services estivaux importants.

Profil exigé: expérience confirmée en salle ou chef de rang, leadership, permis B; l’italien est un plus. Logement possible et opportunités en saisonniers et weekends actifs.

Competenze

• Expérience confirmée en tant que responsable de salle ou chef de rang en restauration.
• Passionné(e) par le contact client et la qualité de la relation client.
• Leadership et sens de l’organisation, gestion du stress en période d’affluence.
• Permis B obligatoire.
• L’italien est un plus.

Mansioni

• Accueillir et fidéliser la clientèle avec un contact irréprochable.
• Encadrer, organiser et motiver l’équipe de salle.
• Gérer les réservations, le placement et le rythme des services, y compris les gros services d’été.
• Assurer la coordination avec la cuisine et le bar.
• Veiller à la qualité du service, à la propreté et à la mise en place.
• Gérer les encaissements et la clôture de caisse.

Conoscenze

Leadership

Organisation

Relation client

Gestion du stress

Descrizione del lavoro

Démé Samois, restaurant italien au bord de la Seine à Samois-sur-Seine (77), recherche son/sa Responsable de salle. Le poste implique l’accueil, l’encadrement de l’équipe et la coordination avec la cuisine et le bar pour des services estivaux importants.

Profil exigé: expérience confirmée en salle ou chef de rang, leadership, permis B; l’italien est un plus. Logement possible et opportunités en saisonniers et weekends actifs.