Chef de Salle - Leadership & Expérience Client

France Travail; Riorges; Sur place; EUR 25 221 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte cadeaux

Complémentaire santé

Résumé du poste

La Côte & l'Arête à Riorges ouvre ses portes début décembre 2026. Responsable de salle H/F en CDI, 42h/semaine, horaires 11h00-23h00; formation préalable de 3 à 4 semaines dans un restaurant pilote (dép 31) avant prise de poste.

Vos missions: organiser et superviser le service, manager l'équipe, garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité; coordonner salle et cuisine et soutenir le développement du chiffre d'affaires.

Qualifications

• Expérience en salle exigée (3–7 ans).
• Leadership et capacité à animer une équipe.
• Sens du service et du détail exigés.

Responsabilités

• Organiser et superviser le service en salle.
• Manager l'équipe et assurer un accueil chaleureux.
• Coordonner les échanges entre salle et cuisine pour une expérience client de qualité.
• Participer au développement du chiffre d'affaires (conseil client, vente).

Connaissances

Accueil client

Animation équipe

Formation collaborateurs

Liaison cuisine-service

Briefing / debriefing

Planification équipe

Gestion caisse

Techniques du service

Esprit d'équipe

Leadership

Sens du service

Formation

CAP, BEP ou équivalents

Bac ou équivalent

BTS management hôtellerie-restauration

Description du poste

La Côte & l'Arête à Riorges ouvre ses portes début décembre 2026. Responsable de salle H/F en CDI, 42h/semaine, horaires 11h00-23h00; formation préalable de 3 à 4 semaines dans un restaurant pilote (dép 31) avant prise de poste.

Vos missions: organiser et superviser le service, manager l'équipe, garantir un accueil chaleureux et une expérience client de qualité; coordonner salle et cuisine et soutenir le développement du chiffre d'affaires.