Chef de Salle Bistronomique - Leadership & Service

Nova Cofoundery; Ajaccio; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement durant période d’essai

Résumé du poste

Nova Cofoundery recherche un(e) Responsable de salle expérimenté(e) pour un restaurant bistronomique près d’Ajaccio. CDI, prise de poste le 1er novembre, 2 300 € net par mois et possibilité de logement pendant la période d’essai.

Le candidat idéal devra justifier d’une expérience confirmée en management de salle, maîtriser l’accueil, le conseil et le service à table, et savoir organiser une équipe tout en maintenant le calme en période d’affluence.

Qualifications

• Expérience confirmée en responsabilité de salle dans la restauration

Responsabilités

• Préparer et organiser les services
• Superviser la mise en place de la salle
• Accueillir les clients et veiller à leur prise en charge
• Coordonner le service avec la cuisine
• Répartir les tâches et accompagner l’équipe
• Conduire le rythme du service et soutenir en cas de besoin
• Conseiller les clients sur la carte et valoriser les produits
• Gérer les demandes particulières et assurer la satisfaction client
• Participer à la formation des collaborateurs
• Veiller au respect des procédures et des règles d’hygiène
• Contribuer à une ambiance de travail positive et structurée

Description du poste

Nova Cofoundery recherche un(e) Responsable de salle expérimenté(e) pour un restaurant bistronomique près d’Ajaccio. CDI, prise de poste le 1er novembre, 2 300 € net par mois et possibilité de logement pendant la période d’essai.

Le candidat idéal devra justifier d’une expérience confirmée en management de salle, maîtriser l’accueil, le conseil et le service à table, et savoir organiser une équipe tout en maintenant le calme en période d’affluence.