Chef de rayon traiteur - Vendee

AVENIR DISTRIBUTION; Pays de la Loire; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

AVENIR DISTRIBUTION recherche un Chef de rayon Charcuterie Traiteur H/F en Vendée, au sein d’un magasin dynamique et reconnu pour la qualité de ses rayons traditionnels. Responsable de l’ensemble du rayon: assortiment, qualité, hygiène, animation commerciale et management d’équipe.

Vous garantissez une présentation attractive et une performance économique durable. Profil: expérience confirmée en charcuterie/traiteur, maîtrise des techniques de découpe et présentation, sens du commerce, rigueur

Qualifications

• Expérience confirmée en charcuterie/traiteur
• Maîtrise des techniques de découpe, préparation et présentation
• Sens du commerce, rigueur, autonomie et leadership
• Capacité à dynamiser un rayon et à fédérer une équipe

Responsabilités

• Pilotage du rayon : gestion des commandes, suivi des stocks, maîtrise des marges.
• Animation commerciale : mise en avant des produits, saisonnalité, opérations promotionnelles.
• Qualité & hygiène : respect strict des normes, traçabilité, fraîcheur irréprochable.
• Management : organisation du travail, montée en compétences, cohésion d’équipe.
• Relation client : conseil, proximité, satisfaction et fidélisation.

Connaissances

Management équipe

Leadership

Animation commerciale

Description du poste

Nous recherchons un Chef de rayon Charcuterie / Traiteur H/F en Vendée, au sein d’un magasin dynamique et reconnu pour la qualité de ses rayons traditionnels.

Mission

En tant que Chef de rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon : assortiment, qualité, hygiène, animation commerciale et management d’équipe. Vous garantissez une présentation attractive, une offre adaptée aux attentes clients et une performance économique durable.

Vos responsabilités

• Pilotage du rayon : gestion des commandes, suivi des stocks, maîtrise des marges.
• Animation commerciale : mise en avant des produits, saisonnalité, opérations promotionnelles.
• Qualité & hygiène : respect strict des normes, traçabilité, fraîcheur irréprochable.
• Management : organisation du travail, montée en compétences, cohésion d’équipe.
• Relation client : conseil, proximité, satisfaction et fidélisation.

Profil recherché

• Expérience confirmée en charcuterie / traiteur.
• Maîtrise des techniques de découpe, préparation et présentation.
• Sens du commerce, rigueur, autonomie et leadership naturel.
• Capacité à dynamiser un rayon et à fédérer une équipe.