Chef de Rayon Poissonnerie H/F

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Montargis; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes intéressement/participation

13 jours de RTT

Autonomie et organisation des horaires

Résumé du poste

LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche pour une enseigne de grande distribution spécialisée poissonnerie un Chef de Rayon Poissonnerie LS et Traditionnel H/F. Vous serez responsable du bon fonctionnement du rayon, de l'accueil et du conseil client, de la gestion des approvisionnements et du respect des normes d'hygiène.

Poste en CDI, temps plein, basé dans l'agglomération montargoise (45). Rémunération attractive à partir de 2 700 € brut mensuel, primes d'intéressement et RTT.

Qualifications

• Expérience réussie en poissonnerie (chef de rayon, responsable adjoint ou vendeur poissonnerie avec missions de remplacement).
• Management et pilotage d'activité seraient des atouts.
• Capacité à analyser les indicateurs économiques et à mettre en place des actions.
• Fédérateur, commerçant dans l'âme, rigoureux et organisé.

Responsabilités

• Manager et animer votre équipe.
• Garantir la tenue commerciale et sanitaire du rayon.
• Gérer les approvisionnements et la qualité des produits.
• Optimiser les performances économiques du rayon (CA, marge, casse, démarque).
• Participer à la vente et au conseil client, développer la fidélité.
• Assurer la formation et la montée en compétences des collaborateurs.

Connaissances

Management

Pilotage d'activité

Analyse chiffres

Leadership

Description du poste

À propos de nous

Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) par les produits de la mer ?

Vous recherchez une entreprise qui valorise votre savoir-faire, votre métier et vous offre un cadre de travail motivant et humain ?

Rejoignez les équipes de notre client : une enseigne de grande distribution alimentaire reconnue pour la qualité de ses produits frais, son attachement aux valeurs du commerce de proximité, et sa capacité à faire grandir ses collaborateurs.

Véritable opportunité professionnelle, nous recrutons un(e) Chef de Rayon Poissonnerie pour prendre en main un rayon valorisant et contribuer activement à la dynamique du magasin.

Localisation - Poste basé dans l'agglomération montargoise (45)

Produits de qualité, autonomie, ambiance bienveillante et reconnaissance : tout est réuni pour que vous puissiez vous épanouir et faire progresser votre équipe.

Mission

En tant que Chef de Rayon Poissonnerie LS et Traditionnel H/F, vous jouez un rôle central dans la performance et l'image du magasin. Vous êtes responsable du bon fonctionnement global de votre rayon, tant sur le plan commercial

qu'humain. À ce titre, vos missions seront les suivantes :

• Manager et animer votre équipe

Vous encadrez un adjoint et plusieurs collaborateurs. Vous organisez le travail, fixez les priorités, assurez la répartition des tâches et instaurez un bon climat d'équipe fondé sur la confiance, la communication et le professionnalisme

• Garantir la tenue commerciale et sanitaire du rayon

Vous veillez à la propreté irréprochable, à l'attractivité du rayon et au respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Vous êtes garant(e) de la présentation des produits et du respect de la réglementation en vigueur

• Gérer les approvisionnements et la qualité des produits

Vous passez les commandes, anticipez les besoins selon les saisons, promotions ou événements (fêtes, week-ends), suivez les réceptions et contrôlez la fraîcheur et la qualité des produits proposés à la vente

• Optimiser les performances économiques de votre rayon

Vous pilotez vos indicateurs : chiffre d'affaires, marge, casse, démarque. Vous mettez en place des actions pour développer la rentabilité du rayon tout en maintiEn un haut niveau de qualité et de satisfaction client

• Participer à la vente et au conseil client, tout en développant la satisfaction et la fidélité de la clientèle

Présent(e) sur le terrain, vous contribuez à l'accueil, au service et au conseil. Vous transmettez votre passion du produit et participez à la fidélisation de la clientèle en offrant une expérience d'achat agréable et professionnelle

• Assurer la formation et la montée en compétences de vos collaborateurs

Vous accompagnez chaque membre de votre équipe dans sa montée en compétences. Vous transmettez les bons gestes, les bonnes pratiques, et vous veillez à développer l'autonomie et l'implication de chacun

Poste à pourvoir en CDI, temps plein

• Rémunération attractive : à partir de2 700 /brut par mois
• Primes intéressement/participation très intéressantes
• Statut : Agent de Maîtrise
• Avantages : 13 jours de RTT / an
• Autonomie et gestion de vos horaires : Prise de poste matinale (vers 5h30/6h) avec ensuite une présence et organisation de la journée en autonomie selon les besoins de l'activité.

Profil

PROFIL

. Vous justifies impérativement d'une expérience réussie en poissonnerie (chef de rayon, responsable adjoint ou vendeur poissonnerie avec des missions de remplacement de votre responsable).

. Expérience en management et pilotage d'activité serait de véritables atouts

. Vous savez analyser les indicateurs économiques (chiffre d'affaires, marge, pertes) et avez à cœur de mettre en place des actions concrètes pour optimiser durablement les résultats de votre rayon.

. Fédérateur H/F, vous savez motiver votre entourage et créer une dynamique positive.

. Commerçant dans l'âme, vous êtes rigoureux(se), organisé(e), avec un sens aigu de la qualité produit et du service client.

. Homme/femme de terrain, impliqué(e) et réactif(ve), vous savez faire face aux pics d'activité, notamment lors des périodes festives.

Vous vous reconnaissez dans ce descriptif ?

Alors postulez !

Nous sommes Marie Chevé et Eric Laclias, consultants recruteurs au Mercato de l'Emploi et nous serons ravis de vous mettre en relation avec cette entreprise