Chef de Rayon Frais Libre-Service – Leadership & Profitabilité

E.Leclerc; Strasbourg; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

13 mois salaire

Participation et intéressement

CSE (Comité social et économique)

Formation en magasin

Job summary

Le magasin E.Leclerc Strasbourg-Rivetoile recherche son/sa Responsable Produits Frais Libre-Service. Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous pilotez votre secteur (Charcuterie, Crèmerie, Ultra-frais, Surgelés et Traiteur libre-service) comme un centre de profit.

Vous managez une équipe de 12 collaborateurs, suivez les indicateurs clefs (CA, marges) et assurez la rotation des stocks et le merchandising. Vous garantissez la chaîne du froid et le respect des normes HACCP.

Qualifications

• Expérience en grande distribution souhaitée sur rayon frais.
• Bonnes compétences en gestion d'équipe et organisation.
• Connaissance des règles d'hygiène et de la traçabilité.

Responsibilities

• Management d'équipe: encadrer 12 collaborateurs, organiser les plannings et former.
• Gestion commerciale et financière: suivre CA, marges et ajuster les approvisionnements.
• Tenue du rayon et merchandising: assurer la propreté, l'étiquetage et les opérations promotionnelles.
• Sécurité alimentaire: garantir la chaîne du froid et les normes HACCP.

Skills

Gestion d'équipe

Sens du commerce et du service client

Capacité à manager une équipe

Organisation et rigueur

Connaissance des produits frais et hyG

Education

BTS ou DUT

Job description

Le magasin E.Leclerc Strasbourg-Rivetoile recherche son/sa Responsable Produits Frais Libre-Service. Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous pilotez votre secteur (Charcuterie, Crèmerie, Ultra-frais, Surgelés et Traiteur libre-service) comme un centre de profit.

Vous managez une équipe de 12 collaborateurs, suivez les indicateurs clefs (CA, marges) et assurez la rotation des stocks et le merchandising. Vous garantissez la chaîne du froid et le respect des normes HACCP.