Chef de Rayon Charcuterie & Traiteur - Responsable Expérimenté

U Les Commerçants

Saint-Michel-sur-Orge

On-site

EUR 24,000 - 33,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Pause rémunérée 5%

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité interne

Job summary

U Les Commerçants recherche un Responsable de rayon charcuterie traiteur pour leur magasin en Île-de-France. Vous dirigerez et formerez l'équipe, valoriserez les étals et assurerez un accueil client de qualité.

Le poste nécessite au moins 5 ans d'expérience, un CAP/BEP et une connaissance approfondie des produits. CDI, temps plein, salaire 2 180–3 000 EUR brut mensuels, possibilité de progression dans le groupe coopératif.

Qualifications

Expérience managériale exigée (recrutement, planning, formation).
Bonne connaissance des produits et du merchandising en rayon traditionnel.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion et analyse des résultats du rayon et mise en place d'actions.
- Expérience d'au moins 5 ans en rayon charcuterie traiteur ou périmètre similaire.

Responsibilities

Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon.
Accueil et conseil client.
Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / compte d'exploitation du rayon.
Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d'action.
Recrutement et gestion de l'équipe / Formation et planning.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.