Chef de Rayon Boucherie Trads + LS en Supermarché Grenoble H / F

Jean-François Philippe | Cabinet de recrutement | Grande Distribution; Grenoble; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local à Grenoble recherche un chef de rayon boucherie pour gérer les rayons TRADS + LS. Le candidat idéal a un CA / BP / BM en boucherie et une expérience avérée en gestion d'équipe. Offre un salaire attractif de 3100 € à 3600 € brut, avec primes sur résultats et mutuelle.

Prestations

Primes sur résultats

Mutuelle

Qualifications

• Maîtrise des techniques de travail en boucherie.
• Expérience en gestion de rayons dans un supermarché.
• Capacité à animer et faire évoluer une équipe.

Responsabilités

• Gérer l'activité quotidienne des rayons TRADS + LS.
• Attirer et fidéliser les clients.
• Préparer les produits en respectant les normes.

Connaissances

Expérience en boucherie

Connaissance des normes HACCP

Gestion d'équipe

Sens du commerce

Formation

CA / BP / BM boucherie

Description du poste

Overview

Au sein de notre Supermarché, vos principales missions seront :

• Prendre en charge l'activité globale et quotidienne des rayons TRADS + LS.
• Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale.
• Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité.
• Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.
• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail.
• Gérer votre compte d'exploitation (stocks, marges).
• Animer et faire évoluer vos collaborateurs

Qualifications

De Formation : CA / BP / BM boucherie

Vous maîtrisez l'ensemble des aspects de votre métier, tant sur la connaissance des produits carnés que des normes HACCP et de la sortie des marges. Homme de challenge, vous savez faire preuve de rigueur, d'autonomie et vous êtes un manager fédérateur. Votre potentiel, votre implication, votre sens du commerce et votre esprit d'entreprise vous permettront d'évoluer avec nous. Vous avez déjà une expérience validée de chef de rayon ou de second évolutif sur le rayon Boucherie en hypermarché ou supermarché. Vous managez 6 / 8 salariés.

Conditions

Nous vous proposons selon vôtre profil et expérience un salaire composé d'un fixe (3100 € / 3600 € brut X 13) à négocier selon profil + primes sur résultats + mutuelle. Le poste est à pourvoir de suite.