Chef de Rayon Boucherie — Leader d'Équipe & Croissance CDI

Mikaël TOSSIN - Mercato de l'Emploi; Carnac; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

39h/semaine

13e mois

Primes annuelles

Logement provisoire

Remise sur les achats 7%

Avantages CSE

Formation continue

Job summary

Mercato de l'Emploi recherche un Chef de rayon Boucherie pour diriger une équipe de 6 à 10 personnes et optimiser la production et la mise en valeur des produits frais. Vous assurerez la qualité, la traçabilité et le service client au quotidien dans un ensemble moderne et dynamique.

Le candidat idéal maîtrise les techniques de découpe, le management et la gestion des stocks, avec un esprit d'initiative et un sens du commerce marqué. CDI, 39h/semaine, rémunération évolutive et avantages.

Qualifications

• Expérience confirmée en boucherie et management d'équipe.
• Maîtrise des techniques de découpe et de présentation des produits.
• Bonne organisation et respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsibilities

• Encadrer et animer une équipe de 6 à 10 collaborateurs.
• Garantir qualité et traçabilité des produits.
• Superviser la mise en valeur et la préparation des produits.
• Gérer les commandes et les stocks, limiter les pertes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Sens du commerce

Relation client

Gestion des stocks

Tools

Plannings

Logiciels de gestion

Job description

Mercato de l'Emploi recherche un Chef de rayon Boucherie pour diriger une équipe de 6 à 10 personnes et optimiser la production et la mise en valeur des produits frais. Vous assurerez la qualité, la traçabilité et le service client au quotidien dans un ensemble moderne et dynamique.

Le candidat idéal maîtrise les techniques de découpe, le management et la gestion des stocks, avec un esprit d'initiative et un sens du commerce marqué. CDI, 39h/semaine, rémunération évolutive et avantages.