Chef de Rang: Service Raffiné et Accueil Clients

PURA VIDA; Castelnau-le-Lez; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

PURA VIDA située en Occitanie recherche un(e) chef de rang pour un restaurant traditionnel d’environ 100 couverts, vous gèrerez un carré de 25 couverts. Vous assurerez mise en place, accueil et placement des clients, prise de commande et service à l’assiette, avec encaissement.

Un commis de salle vous assiste et le bar peut être pris en charge lors d’événements. Horaires en coupure et longue selon planning, CDI à 39h/semaine, salaire brut mensuel autour de 2300 € et 1800 € net négociable selon

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans comme chef de rang indispensable.
• Diplôme CAP/BEP ou équivalent en hôtellerie-restauration exigé.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer.
• Conseiller le client sur boissons et plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats à table.
• Prendre les commandes des clients.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons et plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/ office

Formation

CAP/BEP hôtellerie restauration

Description du poste

PURA VIDA située en Occitanie recherche un(e) chef de rang pour un restaurant traditionnel d’environ 100 couverts, vous gèrerez un carré de 25 couverts. Vous assurerez mise en place, accueil et placement des clients, prise de commande et service à l’assiette, avec encaissement.

Un commis de salle vous assiste et le bar peut être pris en charge lors d’événements. Horaires en coupure et longue selon planning, CDI à 39h/semaine, salaire brut mensuel autour de 2300 € et 1800 € net négociable selon