Chef de rang (H/F)

AU GRILL DE SANDY; Privas; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Résumé du poste

AU GRILL DE SANDY Privas recherche un chef de rang en CDI 39H/semaine pour assurer l encadrement d une équipe, l accueil des clients et le conseil sur la carte.

Le restaurant, spécialisé viandes, pizzas et tapas, peut recevoir jusqu à 150 couverts par service. Repos: dimanche et lundi; logement sur place possible; poste à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois indispensable.
• Compétences en accueil et coordination d équipe en restauration.
• Maîtrise du service à table et encaissement.

Responsabilités

• Encadrer et coordonner le travail des serveurs de sa section.
• Accueillir les clients et les conseiller sur la carte.
• Veiller au bon déroulement du service et à l encaissement.
• Transmettre son savoir-faire et former les apprentis.

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Animer coordonner une equipe

Conseiller le client sur boissons ouPl

Effectuer le service des plats a table

Gérer une caisse

Prendre une commande client

Procéder a l encaissement

Réaliser la mise en place

Saisir une commande sur informatique

Description du poste

Le chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail.Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients.Il développe également les compétences des collaborateurs dont il est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.Missions :- Encadrer et coordonner le travail des serveurs de sa section.- Accueillir les clients de manière privilégiée, les conseiller sur la carte et prendre les commandes.- Veiller au bon déroulement du service du début (mise en place) jusqu'à la fin (encaissement).- Transmettre son savoir-faire aux apprentis et nouveaux commis.Restaurant spécialisé en viandes, pizzas et tapas, d'une capacité de 150 couverts maximum par service.2 Jours de repos consécutifs : le dimanche et le lundi.Possibilité de logement sur place.Poste à pourvoir dès que possible en CDI 39H

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• A partir de 2050€ brut mensuel, à négocier selon l'expérience

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Gérer une caisse
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Saisir une commande sur informatique

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés