Assistant Maître d’Hôtel – Gastronomie 5★, CDI

Relais & Châteaux; Paris; Presencial; EUR 33.000 - 47.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime de fin d’année

Participation

Pass Navigo à 50 % 

Carte -30 % dans restaurants/paris

Pourboires

Descripción de la vacante

Le Saint James Paris, hôtel privé de charme, recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel en CDI à temps plein pour assurer un service élégant et attentionné auprès d’une clientèle internationale exigeante.

Aux côtés du Directeur du restaurant, vous encadrez l’équipe en salle et contribuez à l’excellence de l’expérience client, tout en garantissant les standards Relais & Châteaux et en participant à l’animation quotidienne.

Formación

• Service en salle haut de gamme exigé.
• Leadership naturel et esprit d’équipe nécessaires.
• Présentation soignée et relation client développée.

Responsabilidades

• Accueillir et accompagner les clients avec contact privilégié.
• Prendre les commandes et suivre le service en salle.
• Superviser le déroulement du service, la facturation et l’encaissement.
• Conseiller la clientèle et valoriser l’offre gastronomique et œnologique.
• Garantir la satisfaction client tout au long de l’expérience.
• Gérer les réclamations avec professionnalisme et diplomatie.
• Participer à l’organisation et à l’encadrement de l’équipe.
• Former et motiver les collaborateurs pour maintenir les standards d’excellence.
• Proposer des initiatives pour améliorer la qualité de service.

Conocimientos

Sens du service

Leadership

Relationnel

Discrétion

Esprit d’équipe

Rigueur

Anticipation

Présentation

Dynamisme

Descripción del empleo

Le Saint James Paris, hôtel privé de charme, recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel en CDI à temps plein pour assurer un service élégant et attentionné auprès d’une clientèle internationale exigeante.

Aux côtés du Directeur du restaurant, vous encadrez l’équipe en salle et contribuez à l’excellence de l’expérience client, tout en garantissant les standards Relais & Châteaux et en participant à l’animation quotidienne.