Chef(fe) de Rang - Service Raffiné en Gastronomie Étoilée

SmartRecruiters, Inc.; Paris; Hybride; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance bienveillante

2 jours de repos

Pourboires attractifs

Comité d’entreprise

Prime de fin d’année

Mutuelle d’entreprise

Prise en charge Pass Navigo

Réduction -30% restaurants

Résumé du poste

Le Saint James Paris, restaurant Bellefeuille et étoilé au Guide MICHELIN, recherche un Chef(fe) de rang dans le 16ᵉ arrondissement pour offrir un service d’exception au sein d’un hôtel particulier Relais & Châteaux.

Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous assurerez un service raffiné, conseillerez les clients sur la carte et coordonnerez le service, avec l’anglais indispensable pour une clientèle internationale.

Qualifications

• Expérience confirmée d’au moins 1 an en restauration gastronomique étoilée.
• Présentation irréprochable et sens du détail.
• Discrétion et professionnalisme.
• Maîtrise de l’anglais indispensable pour une clientèle internationale.

Responsabilités

• Garantir un service soigné et raffiné, en cohérence avec l’identité de la maison.
• Maîtriser la carte et conseiller les clients avec pertinence.
• Coordonner le service: préparation, suivi des tables et desserte.
• Appliquer les standards qualité et procédures internes.
• Participer à l’accueil, à l’intégration et à la formation des nouveaux membres de l’équipe.

Connaissances

Anglais courant

Service client haut niveau

Sens du service

Discrétion

Description du poste

Le Saint James Paris, restaurant Bellefeuille et étoilé au Guide MICHELIN, recherche un Chef(fe) de rang dans le 16ᵉ arrondissement pour offrir un service d’exception au sein d’un hôtel particulier Relais & Châteaux.

Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous assurerez un service raffiné, conseillerez les clients sur la carte et coordonnerez le service, avec l’anglais indispensable pour une clientèle internationale.