Chef de Rang – Service Gastronomique Étoilé

Hôtel Restaurant Auberge du Père Bise - Jean Sulpice; Saint-Jorioz; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Deux jours repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels dans nos points

Avantages Relais & Châteaux

Parking Talloires

Cadre lac et montagne

Évolution professionnelle

Résumé du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un Chef de Rang (F/H) en CDD saisonnier pour rejoindre le Restaurant Jean Sulpice. Vous serez l’ambassadeur de notre Maison, assurant un service élégant et personnalisé au sein d’un cadre emblématique au bord du lac d’Annecy.

Vous mettrez en œuvre une mise en place irréprochable, veillerez à l’entretien des espaces et au respect des standards.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration exigée.
• Présentation irréprochable et sens du détail.
• Expérience en restaurant étoilé Michelin indispensable.
• Maîtrise de l’anglais requise.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle selon les standards établis par la direction.
• Orchestrer et participer à l’entretien du matériel et des locaux.
• Assurer le suivi du rang et un service de qualité en respectant les standards.
• Connaître parfaitement les éléments de la carte et les procédés de préparation et les provenances des produits.

Connaissances

Anglais

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un Chef de Rang (F/H) en CDD saisonnier pour rejoindre le Restaurant Jean Sulpice. Vous serez l’ambassadeur de notre Maison, assurant un service élégant et personnalisé au sein d’un cadre emblématique au bord du lac d’Annecy.

Vous mettrez en œuvre une mise en place irréprochable, veillerez à l’entretien des espaces et au respect des standards.