Chef de Rang — Service d’Exception, Formation & 4 Jours

LES CORNES DU FOREZ

Montbrison

Sur place

EUR 23 436 - 25 668

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Weekend work pattern

Formation proposée

Bonnes conditions de travail

Enseigne renommée

4 jours de travail

Résumé du poste

La Java Bleue à Montbrison recherche un Chef de rang (H/F) en cuisine traditionnelle et viande. Vous accueillez les clients, conseillez sur les plats et les vins, prenez les commandes et veillez à la satisfaction tout au long du repas.

Vous servez les plats et boissons selon les standards, coordonnez les commis de salle, assurez le bon déroulement du service et participez à la gestion des réservations et des événements, avec une mise en place soignée.

Qualifications

Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration.
Excellentes compétences en service et relation clientèle.
Connaissance approfondie des techniques de service et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Bonne présentation et savoir-être.

Responsabilités

Accueillir et conseiller les clients sur le choix des plats et des vins.
Assurer la prise de commande et veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
Servir les plats et les boissons en respectant les standards de qualité et de présentation.
Superviser et coordonner les activités des commis de salle.
Garantir le bon déroulement du service en salle sous la supervision du responsable de salle.
Gérer la mise en place avant le service et le nettoyage après le service.
Assurer la mise en place des tables et le réassortiment des éléments nécessaires au service.
Participer à la gestion des réservations et à l'organisation des événements particuliers.