Chef de Rang — Service d'Exception en Alpes

Beyond Places; Megève; Remote; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible selon disponibilité

Repas pendant les shifts

Uniforme fourni et entretenu

Avantages groupe

Job summary

Les Chalets du Mont d'Arbois Megève cherche un Chef de Rang pour rejoindre son restaurant Héritage. Vous serez responsable du service à votre rang, de la mise en place et de l'accueil des clients dans un cadre 5 étoiles.

Vous maîtrisez le français et idéalement l'anglais, avec une expérience en gastronomie. Le poste est saisonnier hivernal, basé à Megève, avec logement possible et repas fournis pendant les shifts.

Qualifications

• Expérience réussie en Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique ou hôtel 4 ou 5 étoiles.
• Excellente présentation et sens du service irréprochable.
• Maîtrise du service et des accords mets et vins appréciée.

Responsibilities

• Assurer la mise en place de la salle et de votre rang avant chaque service.
• Accueillir les clients avec élégance, professionnalisme et convivialité.
• Présenter la carte, conseiller les clients sur les mets et les boissons et prendre les commandes.
• Assurer un service attentif, fluide et personnalisé dans le respect des standards de l'établissement.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas et anticiper leurs attentes.
• Réaliser les opérations de débarrassage, de redressage et de préparation du service suivant.
• Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine afin d'assurer une parfaite coordination.
• Participer à l'encadrement et à la formation des Commis de Salle.
• Veiller à la bonne tenue de la salle et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Chef de Rang

Service haut de gamme

Français courant

Anglais intermédiaire

Job description

Les Chalets du Mont d'Arbois Megève cherche un Chef de Rang pour rejoindre son restaurant Héritage. Vous serez responsable du service à votre rang, de la mise en place et de l'accueil des clients dans un cadre 5 étoiles.

Vous maîtrisez le français et idéalement l'anglais, avec une expérience en gastronomie. Le poste est saisonnier hivernal, basé à Megève, avec logement possible et repas fournis pendant les shifts.