Chef de Rang — Service d'Excellence & Formation, Paris

Coolangatta Group; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas quotidiens

Réductions -30%

Avantages Bon Plan et Billetterie

Formations régulières

2 jours de repos

Prime de cooptation

Grande fiesta annuelle

Résumé du poste

Bibie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group, recherche un personnel en CDI pour assurer un service irréprochable au centre de Paris, sans coupure. Travail à 39 heures/semaine et rémunération à partir de 2 200€ brut mensuel + avantages.

Vous prendrez les commandes, conseillerez les clients sur les mets et les vins, et coordonnerez avec la cuisine pour un service fluide. Formation et perspectives d’évolution en interne.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP, Bac Pro ou BTS).
• 2 ans d’expérience dans des établissements de services à table.
• Connaissance de la gastronomie et œnologie.
• Souci du service et sens du contact client.

Responsabilités

• Assurer un service impeccable, depuis l'accueil des clients jusqu'à la clôture de l’addition.
• Superviser et former les nouveaux serveurs pour garantir une prestation de qualité.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les mets et les vins.
• Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour le bon déroulement du service.
• Veiller à la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations.
• Participer à la mise en place de la salle avant et après le service.
• Maintenir les standards de propreté et d'hygiène dans l'ensemble des espaces de restauration.

Connaissances

Service client

Gestion de la pression

Organisation

Empathie

Formation

CAP/BACPro/BTS hôtellerie/restauration

Description du poste

Bibie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group, recherche un personnel en CDI pour assurer un service irréprochable au centre de Paris, sans coupure. Travail à 39 heures/semaine et rémunération à partir de 2 200€ brut mensuel + avantages.

Vous prendrez les commandes, conseillerez les clients sur les mets et les vins, et coordonnerez avec la cuisine pour un service fluide. Formation et perspectives d’évolution en interne.