Chef de Rang – Leadership & Service d'Excellence

Mercure Hotels; Roissy-en-France; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement collectif + participação

Transport

Carte ALL Heartist

Résumé du poste

Mercure Paris CDG Airport & Convention est à Roissy-en-France et recherche un Chef de Rang H/F en CDI pour accompagner l'équipe du service en salle. Vous accueillerez les clients, installerez les tables et participerez à la coordination du service selon les standards de la marque.

Vous prendrez les commandes, servirez et encaisserez les clients tout en organisant et contrôlant le travail des commis et serveurs.

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire.
• Sens de l’organisation et de la rigueur.
• Anglais professionnel.
• Bonne gestion du stress et relationnel.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients selon les standards de la marque
• Participer à la coordination du service
• Prendre les commandes et servir les clients
• Encaisser les clients
• Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, et serveurs
• Assurer la mise en place du point de vente et des arrières
• Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
• Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
• Animer ses équipes au quotidien et crée une bonne ambiance de travail

Connaissances

Leadership

Organisation et rigueur

Anglais professionnel

Relationnel

Description du poste

Mercure Paris CDG Airport & Convention est à Roissy-en-France et recherche un Chef de Rang H/F en CDI pour accompagner l'équipe du service en salle. Vous accueillerez les clients, installerez les tables et participerez à la coordination du service selon les standards de la marque.

Vous prendrez les commandes, servirez et encaisserez les clients tout en organisant et contrôlant le travail des commis et serveurs.