Chef de Rang Restaurant Asado F/H

Domaine et Demeure; Narbonne; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Domaine et Demeure à Narbonne recherche un chef de rang pour incarner le service autour de notre cuisine fièrement cuisinée au feu. Vous accueillez nos clients avec chaleur, guidez leurs choix et mettez en valeur nos viandes, nos vins et l'esprit de la maison.

En véritable repère pour l'équipe, vous collaborez étroitement avec la cuisine, le bar et la direction de salle, et vous inspirez vos commis et runners par votre exigence bienveillante et votre bonne humeur.

Qualifications

• Expérience en service en salle recommandée.
• Capacité à guider les clients et mettre en valeur les produits.

Responsibilities

• Accueillir les clients avec chaleur et naturel.
• Conseiller les clients dans leurs choix et mettre en valeur les vins et viandes.
• Travailler avec la cuisine, le bar et la direction de salle.
• Encadrer et inspirer les commis et runners par votre exemple et esprit de service.

Skills

Accueil client

Conseil et upsell

Esprit d'équipe

Gestion du temps

Job description

Et si vous deveniez le visage d'une table qui ne ressemble à aucune autre ? À l'Asado, la cuisine se vit autour du feu, dans une ambiance conviviale et généreuse, et le chef de rang en est l'un des acteurs clés : c'est vous qui donnez le ton de chaque service et faites de chaque repas un moment partagé que l'on n'oublie pas.

À la tête de votre rang, vous accueillez nos clients avec chaleur et naturel, vous les guidez dans leurs choix et vous mettez en valeur nos viandes, nos vins et l'esprit de la maison avec nos produits de notre ferme avec justesse et enthousiasme. Votre sens de l'anticipation fait toute la différence : grâce à vous, le service est fluide, attentionné et nos clients repartent avec l'envie de revenir.

Véritable repère pour votre équipe, vous travaillez main dans la main avec la cuisine, le bar et la Direction de salle, et vous entraînez vos commis et runners par votre exemple : exigence bienveillante, bonne humeur et esprit d'équipe, vous incarnez au quotidien les valeurs du domaine. Et si votre responsable vous confie une mission complémentaire, vous la relevez avec le même esprit de service.