Chef de Rang Méditerranéen – Service d’Excellence

Relais & Châteaux; Les Quatre Robinets; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Le Blue Margouillat Seaview Hotel recherche un Chef de Rang (H/F) pour son second restaurant AMORE à Saint Gilles Les Bains. Vous assurez le bon déroulement du service et une qualité d’accueil personnalisée.

Vous maîtrisez la carte et garantissez les opérations de service selon les standards, en ouverture comme en fermeture. Excellente présentation et esprit d’équipe requis, avec une expérience minimale de deux ans dans un poste similaire.

Qualifications

• Formation hôtelière BEP/CAP/BAC PRO/BTS souhaitée.
• Expérience significative d’au moins 2 années dans un poste et établissement similaires.
• Bon relationnel et sens de l’organisation et du travail en équipe.

Responsibilities

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
• Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du restaurant.
• Responsable de l'ouverture ou de la fermeture du restaurant.
• Travail en équipe et présentation soignée.

Education

BEP/CAP/BAC PRO/BTS en hôtellerie

Job description

Le Blue Margouillat Seaview Hotel recherche un Chef de Rang (H/F) pour son second restaurant AMORE à Saint Gilles Les Bains. Vous assurez le bon déroulement du service et une qualité d’accueil personnalisée.

Vous maîtrisez la carte et garantissez les opérations de service selon les standards, en ouverture comme en fermeture. Excellente présentation et esprit d’équipe requis, avec une expérience minimale de deux ans dans un poste similaire.