Chef de Rang Matin & Déjeuner – Service Raffiné, Autonomie

Elegancia Hotels; Paris; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Une nuit offerte pour découvrir l’expÉ

Réductions sur l'offre Food & Beverage

Primes de cooptation

Plans de formations par métier

Possibilités de mobilité interne

Job summary

ELEGANCIA recrute un.e Chef de Rang en CDI 39h pour le restaurant guinguette du Chouchou, notre comptoir à la cuisine conviviale, généreuse et savoureuse. Poste axé sur les services du matin et du midi dans un hôtel/lieu pop culture situé près de l’Opéra, avec ambiance dynamique et formateur.

Vous assumerez l’accueil des clients, la présentation des plats, la prise de commandes et le service à table, tout en veillant à la satisfaction et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Techniques de service et de vente.
• Bonne connaissance des plats de la carte et capacité à les décrire et recommander.
• Préparation de boissons et de préparations culinaires basiques.
• Respect des normes HACCP.

Responsibilities

• Mise en place et réapprovisionnement du petit déjeuner.
• Préparation de boissons chaudes et mise en place pour le service du midi.
• Service à table et encaissements.
• Accueil des clients et description des plats à la carte, pour guider et conseiller les clients dans leur choix.
• Suivi et anticipation des besoins des clients et maintien d'un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Techniques de service et de vente

Bonne connaissance des plats de la car

Préparation de boissons et de prépar's

Respect des normes HACCP

Job description

ELEGANCIA recrute un.e Chef de Rang en CDI 39h pour le restaurant guinguette du Chouchou, notre comptoir à la cuisine conviviale, généreuse et savoureuse. Poste axé sur les services du matin et du midi dans un hôtel/lieu pop culture situé près de l’Opéra, avec ambiance dynamique et formateur.

Vous assumerez l’accueil des clients, la présentation des plats, la prise de commandes et le service à table, tout en veillant à la satisfaction et à la sécurité alimentaire.