Chef de Rang – Luxe Service, Cognac (H/F)
Relais & Châteaux
Une candidature sur mesure pour ce poste — un CV et une lettre de motivation personnalisés qui correspondent à l’offre.
Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Nauve, Hôtel & Jardin, établissement Relais & Châteaux à Cognac, recherche un Chef de rang H/F pour piloter un groupe de tables dans le restaurant gastronomique et assister le maître d'hôtel.
Vous êtes expérimenté (+2 ans), possédez une belle aisance relationnelle, des compétences en vente et management, et parlez français et anglais. Travail en équipe et sens de l’accueil exigés. Le poste est à temps plein 39 heures et offre des avantages Relais & Châteaux.
Qualifications
- Expérience significative dans le service en gastronomie, haute exigence et souci du détail.
- Aptitudes à la vente et à la communication avec les clients.
- Capacité à manager une petite équipe et à collaborer avec le reste du personnel.
Responsabilités
- Préparer et dresser les tables avant service et accueillir les clients.
- Guider les clients vers leurs places et présenter les menus.
- Prendre les commandes et transmettre les informations à la cuisine.
- Conseiller et informer les clients sur les plats et les spécificités.
- Servir les plats et veiller à la satisfaction pendant le service.
- Gérer les commis et optimiser les flux du service.
- Présenter l addition et accompagner les clients à la sortie.
Connaissances
Description du poste
La Nauve, Hôtel & Jardin, établissement Relais & Châteaux à Cognac, recherche un Chef de rang H/F pour piloter un groupe de tables dans le restaurant gastronomique et assister le maître d'hôtel.
Vous êtes expérimenté (+2 ans), possédez une belle aisance relationnelle, des compétences en vente et management, et parlez français et anglais. Travail en équipe et sens de l’accueil exigés. Le poste est à temps plein 39 heures et offre des avantages Relais & Châteaux.
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