Chef de rang (H/F/X) – Profil confirmé - 2 ans expérience minimum

NOVOTEL; Saclay; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle / Prévoyance

Carte Accor All Heartist

Intéressement collectif

Participation aux bénéfices

13e mois

Résumé du poste

Novotel Paris Saclay recrute un Chef de rang confirmé (H/F/X) pour assurer les services du petit-déjeuner, du midi et du soir, ainsi que les repas de séminaires et banquets. Poste à pourvoir dès octobre 2026 dans un cadre verdoyant et moderne, avec une équipe motivée et des opportunités d’évolution.

Le candidat idéal dispose d’au moins 2 ans d’expérience et d’un sens du service premium, capable d’anticiper les besoins des clients et de travailler en harmonie avec les différentes brigades.

Qualifications

• Capacité à identifier et anticiper les besoins des clients.
• Excellentes qualités relationnelles et communication.
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.
• Esprit d’équipe et collaboration renforcée.
• Orientation client et souci constant de la qualité.

Responsabilités

• Participer activement à la réussite et à la qualité des prestations proposées aux clients.
• Travailler au sein des services de restauration: petit-déjeuner, midi, soir, séminaires et banquets.
• Perfectionner les compétences et évoluer au sein du groupe.
• Veiller à offrir une expérience client exemplaire et chaleureuse.

Connaissances

Identifier les besoins client

Relationnel excellent

Orientation client

Esprit d’équipe

Gestion diplomatique des situations

Description du poste

Chef de rang (H/F/X) – Profil confirmé - 2 ans expérience minimum

• Type d'emploi: Durée Indéterminée


• Rémunération: jusqu'à EUR 2,225.73 - tous les mois

Avec ses 15 salles de séminaire, à deux pas du pôle scientifique et technologique de Saclay et de plusieurs grandes écoles, le Novotel Paris Saclay offre un cadre idéal pour conjuguer travail, détente et convivialité.

Bâti autour d’un ancien corps de ferme, notre hôtel dispose d’une piscine extérieure, d’une salle de fitness, d’un minigolf ainsi que de terrains de volley et de pétanque. Notre terrasse invite également à profiter d’un moment de détente autour d’un cocktail, tandis que notre restaurant met notamment à l’honneur le miel de nos ruches et les légumes de notre potager.

À proximité du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, notre établissement bénéficie d’un environnement verdoyant et ressourçant. Sa situation permet également de profiter de nombreuses sorties culturelles, notamment au Musée de la Toile de Jouy à Jouy-en-Josas, au Musée français de la Photographie à Bièvres ou encore au Château de Versailles. Paris reste facilement accessible, avec la tour Eiffel et l’aéroport d’Orly situés à environ 20 km.

Toute l’équipe du Novotel Paris Saclay a à cœur d’accueillir chaque personne dans un environnement chaleureux, bienveillant et convivial.

Notre écrin de verdure est un lieu idéal pour organiser réunions, séminaires et événements professionnels, mais également pour célébrer les moments importants de la vie : mariages, anniversaires et événements familiaux.

Au Novotel Paris Saclay, nous avons à cœur de créer un environnement où chaque personne, quelle que soit son identité ou son parcours, peut se sentir accueillie, respectée et pleinement à sa place.

Chef de rang confirmé (H/F/X)

Poste à pourvoir à partir du 1er octobre 2026.

En tant que Chef de rang confirmé (H/F/X), vous participez activement à la réussite et à la qualité des prestations proposées à nos clients.

Grâce à votre polyvalence, vous serez amené(e) à travailler au sein des différents services de restauration de l’établissement : petit-déjeuner, restaurant le midi et le soir, séminaires et banquets.

Votre expérience professionnelle constitue un véritable atout pour garantir la qualité des prestations que nous offrons à nos clients. Au sein de notre équipe, vous aurez l’opportunité de perfectionner votre savoir-faire, de partager votre expérience et de continuer à évoluer au sein du groupe.

Véritable ambassadeur(rice) de la Restauration et du Service, vous contribuez pleinement à notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre sens du service, votre attention particulière portée à chaque client ainsi que votre connaissance de nos offres permettent de proposer une expérience unique à notre clientèle.

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Une capacité à identifier et anticiper les besoins de notre clientèle, tout en adoptant une posture professionnelle en toutes circonstances ;


• Un excellent relationnel, un bon sens de la communication et une capacité à gérer les situations délicates avec diplomatie ;


• Une capacité à évoluer avec aisance dans un environnement dynamique et stimulant ;


• Un véritable esprit d’équipe, favorisant la collaboration, l’entraide et le partage ;


• Une forte orientation client et le souci constant de garantir une expérience de qualité.

Poste à pourvoir :

Rémunération de base : Niveau 2 – Échelon 3, soit 13,17 € brut/heure – 2 225,73 € brut/mois

Rémunération sur 13 mois après un an d’ancienneté

Intéressement collectif pouvant aller jusqu’à 1 900 €

Participation aux bénéfices du groupe AccorInvest (plan d’épargne, abondement)

Mutuelle / Prévoyance

Carte Accor All Heartist offrant des tarifs préférentiels au sein des hôtels Accor et auprès de ses partenaires

Possibilités d’évolution au sein du groupe

IMPORTANT : Une solution de transport autonome est nécessaire, les horaires de travail n’étant pas toujours compatibles avec les transports en commun.