Chef de Rang (H/F/X)

Ennismore; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas au restaurant d'entreprise

Mutuelle & Prévoyance

Remboursement des transports

Formations et développement

Promotions internes

Accès aux bars et restaurants à tarifs préférentiels

Tarifs réduits dans les autres hôtels

Résumé du poste

Un groupe hôtelier inspirant recherche un(e) Chef.fe de Rang pour rejoindre l'équipe du Hoxton, Paris. Le candidat idéal aura une première expérience en service, une attitude positive, et un désir d'offrir un service exceptionnel. Vous travaillerez dans un environnement dynamique, entouré d'une équipe soudée, et contribuerez à la satisfaction de la clientèle en garantissant des standards de qualité.

Qualifications

• Expérience en tant que Chef.fe de Rang ou Commis de Salle.
• Dynamique et enthousiaste au travail.
• Connaissance des établissements The Hoxton.

Responsabilités

• Gérer la mise en place des différents points de ventes.
• Assurer un service de qualité et conseiller la clientèle.
• Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Accueillir et conseiller la clientèle

Service de qualité

Travail en équipe

Attitude positive

Connaissance des standards de la marque

Description du poste

The Hoxton, Paris | 30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris, France

A propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.

Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivants, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.

Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français, réalisés avec des produits locaux.

Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.

Le Rivié est plus qu’un restaurant : un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis.

Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.

Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythmient les allées du restaurant du matin au soir.

Description du poste

L’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Chef.fe de Rang !

• L’accueil et conseil de la clientèle
• Gérer la mise en place des différents points de ventes
• Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque
• Projeter à tout moment une attitude positive
• Assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP
• Conseiller et prendre les commandes auprès de notre clientèle
• Assurer le suivi du service en faisant de la vente additionnelle et en débarrassant les tables
• Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues
• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportement

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !

Nous avons besoin de toi si...

• Tu as une première expérience de Chef.fe de Rang ou tu es un.e Commis de Salle aguerri.e
• Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
• Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
• Tu es bien conscient que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
• Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
• Ton verre est toujours à moitié plein
• Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation

Informations supplémentaires

Que vas-tu trouver...

• Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
• Mutuelle & Prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
• Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
• Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
• Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2
• Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
• Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
• Comité social et économique d'entreprise & Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...), Tarifs réduits (cinéma, parfums, concerts, places de football & rugby...)