Chef de Partie (H/F/X)

Ennismore; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas quotidien au restaurant

Remboursement de 80% des transports

Accès aux bars et restaurants à tarifs préférentiels

Résumé du poste

Ennismore, à Paris, recherche un/une Chef.fe de Partie pour élaborer des préparations culinaires et assurer un service de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les Chefs de Cuisine, en veillant à la qualité et à l'hygiène.

Nous offrons plusieurs avantages comme un repas par jour, remboursement des transports en commun et possibilité de promotions. Candidats passionnés par la cuisine et sérieux sont les bienvenus.

Qualifications

• Tu es passionné(e) par la cuisine, sérieux(se) et méticuleux(se).
• Tu es énergique et enthousiaste au travail.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec les Chefs.
• Contrôler la mise en place et le nettoyage du matériel.
• Assurer un service de qualité en respect des standards.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Sérieux

Méticulosité

Description du poste

Description du poste

The Hoxton Paris recherche un/une Chef.fe de Partie !

• Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chef.fe.s de Cuisine
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité
• Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque
• Projeter à tout moment une attitude positive.
• Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues
• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportement

Nous avons besoin de toi si…

• Tu es passionné(e) par la cuisine, tu es sérieux(se) et méticuleux(se)
• Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
• Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels
• Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
• Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
• Ton verre est toujours à moitié plein

Informations supplémentaires

Que vas-tu trouver…

• Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
• Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
• Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
• Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2 personnes
• Accès complet aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
• Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore.