Chef de rang H/F/X

Deret Group; La Ferté-Saint-Aubin; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Orée des Chênes, établissement au cadre naturel, recherche un Chef de rang expérimenté pour renforcer son service et offrir une expérience client irréprochable au sein d’une brigade passionnée.

Vous accueillerez les clients, présenterez la carte, encadrerez un commis et veillerez au dressage des plats, tout en respectant les standards et l’hygiène. Anglais apprécié et esprit d’équipe indispensable.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de rang (restaurant traditionnel, semi-gastro ou gastronomique).
• Excellente présentation, sens aigu du service et du détail.
• Aisance relationnelle, capacité à créer une expérience client mémorable.
• Esprit d’équipe, leadership naturel et capacité à encadrer un commis.
• Rigueur, autonomie et réactivité.
• Maîtrise des bases de l’anglais appréciée.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer le suivi complet du service dans votre rang
• Présenter la carte, conseiller les clients et assurer un service professionnel et attentionné
• Coordonner le travail des commis et participer à leur formation
• Assurer le dressage, le service des plats et des boissons
• Garantir la bonne tenue et la propreté du rang
• Veiller au respect des standards de qualité et aux règles d’hygiène
• Participer à la mise en place et à la fermeture de la salle

Connaissances

Expérience chef de rang

Présentation

Aisance relationnelle

Esprit d’équipe

Rigueur autonomie

Anglais apprécié

Description du poste

L’Orée des Chênes est un établissement reconnu pour son cadre naturel exceptionnel et son service soigné. Afin de renforcer notre équipe de restaurant et d’assurer une expérience irréprochable à nos clients, nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e) et passionné(e) par le service.

Missions principales

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer le suivi complet du service dans votre rang
• Présenter la carte, conseiller les clients et assurer un service professionnel et attentionné
• Coordonner le travail des commis et participer à leur formation
• Assurer le dressage, le service des plats et des boissons
• Garantir la bonne tenue et la propreté du rang
• Veiller au respect des standards de qualité et aux règles d’hygiène
• Participer à la mise en place et à la fermeture de la salle

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef de rang (restaurant traditionnel, semi-gastro ou gastronomique)
• Excellente présentation, sens aigu du service et du détail
• Aisance relationnelle, capacité à créer une expérience client mémorable
• Esprit d’équipe, leadership naturel et capacité à encadrer un commis
• Rigueur, autonomie et réactivité
• Maîtrise des bases de l’anglais appréciée