Chef de rang (H/F) - CDI Salle · Cancale

breizh cafe; France; À distance; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions restaurants

50% transport

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Breizh Café Cancale recherche un Chef de Rang en CDI pour rejoindre une équipe en salle à l’écoute du client et garantir une expérience haut de gamme.

Vous maîtrisez la carte, connaissez l’origine des produits et assurez un service attentif, avec une attention particulière aux allergies et régimes.

Vous travaillez en cohérence avec la cuisine et l’équipe, apportant conseil et ventes additionnelles tout en maintenant les standards de la Maison.

Qualifications

• Expérience réussie en service à table.
• Excellent sens du service et du relationnel client.
• Bonne connaissance des produits et du conseil.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Esprit d’équipe et attitude positive.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer un service attentif.
• Maîtriser la carte et transmettre l’esprit Breizh Café.
• Prendre les commandes avec rigueur et gérer les allergènes.
• Contribuer à une ambiance conviviale et satisfaire les clients jusqu’au service.

Connaissances

Service à table

Relation client

Connaissance des produits

Rigueur

Esprit d’équipe

Description du poste

CHEF DE RANG (H/F)

Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ?

Rejoindre Breizh Café, c’est intégrer une maison qui incarne avant tout l’authenticité, le partage et l’humain. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est bien plus qu’un groupe : c’est un écosystème vivant, où se croisent un patrimoine culinaire breton, une inspiration japonaise raffinée où la Maison s’est amarrée pour l’ouverture de son premier restaurant en 1996 à Tokyo au Japon et un projet de marque en plein essor.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Rang pour notre restaurant de Cancale, l’adresse historique en Bretagne, afin de renforcer nos équipes en salle et d’offrir une expérience client haut de gamme.

• Lieu : Cancale
• Début : Août 2026
• Contrat : CDI

Votre mission ?

• Vous accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas
• Vous maîtrisez la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café afin de la transmettre aux clients
• Vous prenez les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes et régimes alimentaires
• Vous valorisez les produits par le conseil et la vente additionnelle
• Vous assurez la mise en place, le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards de la Maison
• Vous gérez les encaissements et veillez à la propreté continue de la salle
• Vous communiquez efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service
• Vous contribuez à une ambiance conviviale et veillez à la satisfaction client jusqu’à la fin du service

Organisation du travail :

• Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat
• Selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable hiérarchique

Ce que nous attendons de vous :

• Une expérience réussie en service à table
• Un excellent sens du service et du relationnel client
• Une bonne connaissance des produits et un goût pour le conseil
• De la rigueur, de l’organisation et un vrai sens du détail
• Un esprit d’équipe et une attitude positive, même en période de forte activité

Ce que nous vous offrons :

• Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants
• La prise en charge de 50 % de votre titre de transport
• Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement

PRÊT À NOUS REJOINDRE ?

Comme on dit en Breton: Buan-kenañ e ti breizh kafe

Breizh Café est engagé pour la diversité et l’inclusion. Toutes les candidatures sont les bienvenues, avec ou sans bigoudène.