Chef de Rang H/F

Le Domaine du Liziec; Vannes; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

Indemnités de repas

Tenue fournie

Job summary

Le Domaine du Liziec recrute un Chef de Rang titulaire d’une expérience significative dans un restaurant gastronomique pour renforcer son équipe dynamique et accueillante.

CDI à temps plein (39h/semaine) avec une rémunération à partir de 2 300€ brut mensuel, selon profil et compétences; 2 jours de repos consécutifs, mutuelle et prévoyance d'entreprise, ainsi que des indemnités de repas.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique.
• Bon niveau d’anglais est un plus.
• Excellente présentation et sens du détail.
• Rigueur et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Offrir un service haut de gamme et attentif du début à la fin du repas.
• Assurer mise en place, service et débarrassage selon les standards.
• Mettre en valeur l'offre gastronomique en expliquant les plats.
• Encadrer les commis, apprentis et stagiaires.
• Créer des moments uniques pour les hôtes à chaque service.

Skills

Chef de Rang

Anglais

Service haut de gamme

Esprit d'équipe

Job description

Le Domaine du Liziec, situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection, marque du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024 et incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique. Cet hôtel de luxe, niché au coeur d'une campagne verdoyante sur un domaine de plus de six hectares, vous invite à vivre une expérience inédite. Il propose 71 chambres, dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, une orangerie dans l'esprit « Pavillon Baltard », un bar ouvert à tous, un spa, une salle de fitness, près de 1000m² d'espaces de réception et un parc à couper le souffle.Coté restauration, le Domaine du Liziec est encadrés par un chef reconnu.Aujourd'hui, nous recherchons à renforcer nos équipes pour rejoindre une équipe dynamique et agréable, prête à offrir une expérience hors du commun à nos hôtes.Vous êtes passionnés par l'hôtellerie, la restauration, et le service, et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ?Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec !

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Chef de Rang (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer son équipe culinaire. Vous rejoindrez une équipe de restauration dynamique composée d'un restaurant gastronomique, « La Table du Liziec », récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2026 et de trois toques au Gault & Millau en 2025, ainsi que d'une brasserie pleine de saveurs, « La Brasserie des Jardins », proposant une cuisine gourmande et authentique. Découvrez notre Domaine du Liziec directement ici : https://ledomaineduliziec.com/fr/

Vos missions principales :

• Offrir un service haut de gamme et attentif, en garantissant la satisfaction totale de nos clients du début à la fin du repas.
• Assurer la mise en place, le service et le débarrassage dans le respect des standards de l'établissement.
• Mettre en valeur l'offre gastronomique en expliquant l'histoire et la composition des plats.
• Encadrer et accompagner les commis de rang, apprentis et stagiaires pour assurer une organisation fluide et qualitative.
• Créer, à chaque service, un moment unique et inoubliable pour nos hôtes.

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement en restaurant gastronomique.
• Un bon niveau d'anglais est un plus.
• Passion pour la gastronomie, le service et le raffinement.
• Excellente présentation, sens du détail et rigueur.
• Esprit d'équipe et forte capacité relationnelle.

Conditions et avantages :

• Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures.
• Rémunération à partir de 2 300€ brut mensuel : négociable selon profil et compétences.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Tenue du personnel fournie et blanchie.
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise.
• Indemnités de repas et/ou avantage en nature.