Chef de rang (H/F)

HOTEL LE REMPART; Tournus; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur les heures de travail

Logement possible pendant la période d

Résumé du poste

La Brasserie du Rempart à Tournus recherche un chef de rang intégré à l'équipe de salle, sous la supervision du Maître d'hôtel, pour assurer le service et l'accueil des clients.

Les missions comprennent la mise en place, les tâches ménagères, le maintien du rang, la satisfaction client et la gestion de l'encaissement et de la facturation. CDI, 39h/semaine, possibilité de logement et restauration sur place.

Qualifications

• Connaissance HACCP requise.
• Connaissance des fondamentaux du service.
• Connaissance en sommellerie serait un plus.
• Efficience et productivité au travail.
• Polyvalence exigée.
• Motivé(e) / Ponctuel(le) / Minutieux(se).
• Propre et Rigoureux(se).

Responsabilités

• Effectuer la mise en place.
• Tâches ménagères et entretien des espaces.
• Tenir son rang durant le service.
• Assurer la satisfaction client.
• Encaissement et facturation des prestations.

Connaissances

HACCP knowledge

Fondamentaux de service

Sommellerie (plus)

Efficience et productivité

Polyvalence

Motivé / Ponctuel / Minutieux

Propre et Rigoureux

Description du poste

En tant que chef de rang à la Brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de salle et sous la supervision du Maitre d'hôtel.

Perspectives d'évolution

• Effectuer la mise en place
• Tâches ménagères
• Tenir son rang
• Assurer la satisfaction client
• Encaissement et facturation

Prérequis

• Connaissance HACCP
• Connaissance des fondamentaux de service
• Connaissance en sommellerie serait un plus
• Efficience et productivité au travail
• Polyvalence
• Motivé(e) / Ponctuel(le) / Minutieux(se)
• Propre et Rigoureux(se)

Informations complémentaires

• 39h / semaines
• Travail en continu possible
• 2 jours consécutifs de repos
• 2200€ brut
• Repas sur les heures de travail
• Possibilité de logement pendant la période d'essai

Type de contrat

• CDI

Horaires

• Durée du travail 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

• Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements

• Jamais
• Zone départementale